--ｋｏｔｏｋｏｔｏ--と

--抹茶わらび餅--

なんともビミョーな見た目ですが
お味はイケてました。

栗原はるみさんのレシピから作ってみましたが
こんだけ?って思うくらいのほんのちょっとのわらび餅粉しか使ってません。

練り上がった生地はユルユルで
スプーンですくってお水に落とすのがやっと。

冷やしてる図・・・微生物っぽいし・・・^^;

レシピは冷たい小豆汁に浮かべて冷やしぜんざい風にいただくようになってましたが
小豆缶がなかったのできな粉でフツーに。

わらび餅って冷蔵庫で冷やし過ぎるとプルプルの食感がなくなってしまいますが
このユルユルさが冷やすと程よくツルルンとなって口当たりが良いこと。

抹茶の苦みときなこの香ばしさが後を引く夏の和菓子でした。

さて、今日から8月。
暑い暑いと言いながらも暑さに体も慣れてきた感じ。

昨日は退社後、豆の木さんへ納品のため吉野川の土手を東へ走りました。

吉野川グラウンドではテントやステージ、客席が設置され
今日から始まる吉野川フェスティバルの準備がすっかり整えられていました。
長女のmasaは明日、ボランティアスタッフとして参加するんだとか。

納品後、次女のnaoを迎えに徳島駅前の矯正歯科へ。
駅周辺では車を止められないので城山公園横で待つことにしました。

車の中で編み編みしていると公園から聞こえてきたのは阿波踊りのお囃子「よしこの」。
大太鼓のドドンガドン♪から始まってトコトン♪と軽やかなシメ太鼓が加わり
三味線に笛と揃った正調節から察すると有名連の練習のようです。

結婚前はこの時期じっとしていられなかった生粋の天水(三度の飯より阿波踊りが好きな人)だった私。
よしこのを耳にすると未だに血が騒ぎます。

いつの間にか、かぎ針を持つ手がよしこののリズムになってたし^^;

お祭りいっぱいの徳島の夏。

祭りの前の熱い今が好きなんですよね〜♪

--まっちゃ鯛焼き--

ゴールデンウィーク、始まりましたね〜♪
皆さんの予定はいかがでしょうか？

我が家はキャンプに出かけるつもりでしたが
masaが久々に県外の大学へ行った友達と再会するとかで
日帰りドライブになりそうです。
後半のお天気の良い日に、お隣の高知へ春かつお目当てに行ってきま〜す。

さて、端午の節句が目の前なのにうっかり兜飾りを出すのを忘れてました。
そう言えば毎年、家庭訪問の為の大掃除を兼ねて表の間に飾るのが恒例でした。

兜飾りは箱から出して並べるだけ。
おひな様と比べると全然楽チ〜ン♪

takuが手伝いもせず刀を抜いたりかざしてみたりしているうちに
私一人でちゃっちゃと飾り付けました。

お供えは鯛焼き。

生地に抹茶を混ぜてみました。

お味はイケましたけど色が・・・
鯛というよりフナっぽいですね^^;

--小豆蒸しまんじゅう--

相変わらずお腹は凹まず
主治医からは糖尿病予備軍と宣告された主人、
今月からtakuが通っているスイミングスクールのフィットネスコースに通い始めました。

トレーニングジム、プール、そしてビリーまで何でも利用できるコースですが
「お父さん!!まずビリーでお腹引っ込めてからプール来てよ〜!!」
とtakuから入水禁止令を出されてしまいました。

このキツ〜イ禁止令、メタボに効くといいんですけど^^;

学校から帰ってスイミングに出かける前のtakuの腹ごしらえは
おばあちゃんのおぜんざいです。

いつもお鍋の底に少〜し残るおぜんざいに
蒸しパンミックスを入れて練って丸めて蒸して
出来ました☆小豆まんじゅう。

お腹を空かせてジムから帰って来た主人。
案の定、おまんじゅうに飛びつきました^^;

--黒豆きなこのぼたもち--

昨日の建国記念日、氏神さまで｢おまと神事｣が行われました。

弓を射って神様に奉納する旧正月恒例の神事です。

高校に入ってから弓道を始めたnao。
まだ一年にもなりませんが、ありがたいことに神事に参加させてもらいました。

初めての窮屈な着物の着付けに出かける前から疲れた表情でしたが
いざ、境内での晴れ舞台に立つといつもの〜んびりなnaoとは打って変わった凛々しい姿。

立派にお役目を果たしました。

農家を営んでいる友達から
黒豆で作ったきな粉を頂いたのでぼたもちを作りました。

黒豆でも挽くと大豆と同じ黄色なんですね。

自家製のきな粉は香ばしくて優しいお味でした。

おまとにぼたもち。
ゆる〜りな田舎暮らしの週末でした(*^_^*)

--真っ白--

天気予報通り、昨日はだんだんと冷え込んできて
朝からの冷たい雨があられになりぼたん雪になり。

takuが何度も
｢お母さん!!見て見て〜!!雪じゃ〜!!｣と知らせてくれましたが
朝からお正月のお飾り用のお餅つきで雪見どころではありません。

ようやく夕方にはお鏡さん、小鏡さんと揃って、
どれどれ(@@)っと雪見に二階へ上がってみました。

すると、ぐる〜りと辺りの山々は雪景色。
思いも寄らぬ初雪のプレゼントに迎春準備の疲れも忘れて見とれてしまいました＊

さて、いよいよ２００７年も今日だけとなってしまいましたね＊

皆さん、どんな一年だったでしょうか？

私にとってのこの一年・・・

まず、体を壊して周りに迷惑をかけてしまったこと・・・
これだけは反省しないと!!

と、同時に
家族をはじめ、たくさんの人が自分のこと、頼りにしてくれてるんだ!!って思った出来事でした。

新しい年、２００８年はとにかく健康第一!!
体調管理はしっかりと、
元気で何でもござれ〜!!のkotoで行こうと思っています。

２００８年もどうぞヨロシクお願いしますね〜♪