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洪水に噴火と二晩続けて夢の中で天災に襲われましたが 夢占いしてみると洪水も火山もストレスを意味するとか。 噴火に至っては「イライラが爆発寸前!!プラス思考が開運に繋がる。」なんて出てました。 たしかに・・・反省すべきイタイところ突かれましたよ・・・ で、昨夜は主人に愚痴ってちょっとスッキリしたところでおやすみ☆ お陰でぐっすり夢も見ずに眠れました。 夢占い、自分を振り返ってみるのにいいかも・・・ですよ。 さて、何事もなく穏やかに朝がきて 近所の子ども達が最後の夏休みラジオ体操会に集まってきました。 毎年最終日にはご褒美があるのですが さすがに今朝は全員集合◎ みんな、ご褒美を抱えて嬉しそうに駆けて帰っていきました。 昨日の朝の体操の帰りに、一番小さいyuuクンに 「明日はご褒美あるからね〜!!」と言うと 「おばちゃん、何くれるん？パン？」 あはは。私はすっかりパンのおばちゃんなんですね^^; 画像は昨夜takuが作った蒸しプリン。 夏休みの家庭科の宿題です。 私のレシピを見ながら 材料を揃えて、計量して、時間を計って作りました。 さぁ〜てとっ!!残す宿題は読書感想文。 これから本、読みます^^; ＊プリン＊ --材料(ココット型７個分)- 卵 2個 牛乳 300cc 砂糖 60g --作り方-- 1．牛乳に砂糖を入れ沸騰寸前まで温めます。 2．卵をボールに溶きほぐし、１の牛乳を泡立て器で混ぜながら入れ
裏ごし器でこしたあと型に流します。
3．蒸気の上がった蒸し器に型を並べ、弱めの中火で15分蒸します。4. 火を止め10分そのまま蒸らします。 5. 水を張ったバットに並べあら熱を取ってから冷蔵庫で冷やします。 ＊カラメルソース＊
--材料-- 砂糖 50g 水 60cc --作り方-- 1. 砂糖を鍋に入れ水の2/3を加えて中火にかけます。 2. 大きい泡から小さい泡になり焦げ色が付き始めたら鍋の周りから残りの水を加え
鍋を回して火から下ろします。
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ひんやりｽｲｰﾂ
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コメント（16）
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出産のため退職した総務のchieちゃんの後入社してきたyukiちゃん。 明るくて、人なつっこい彼女ともすぐうち解けて 毎日楽しくランチするようになりました。 昨日、私は朝から頭痛、彼女も歯痛で辛そうでしたが 私は夏に患った肝炎のため頭痛薬が飲めず、yukiちゃんも授乳中のママなので痛み止めはダメ。 ふたりとも痛いハズなのに、お昼休みはお産の痛さの話やら、歯医者さんが伊東四朗似やらの話で ゲラゲラいつもと変わらない賑やかなランチタイム。 女って痛みに強いな〜と思いましたよ^^; 人の体って薬に頼らなくても自然治癒力でなんとかなるもので 帰宅してバタバタしているうちに頭痛もいつの間にか治まっていました。 先日スーパーで見つけたプッシュタイプのホイップクリーム。 外国の映画で見たとかでtakuからせがまれていたんです。 でもtakuに見つかると一本全部プシュ〜っとされてしまいそうなので 冷蔵庫の一番上段に隠しておきました。 お利口さんに宿題を済ませたtakuに前夜から冷やしておいたミルクティプリンに添えて クリームのスプレー缶を出してやりました。 「おぉ〜。お母さんヤルでぇ」と言うやいなやプッシュ〜。 その後はりんごにプシュ〜、ポテチにプシュ〜。 今度は野菜室に隠しました^^; ミルクティプリン、これも栗原はるみさんのレシピ本から。 温めたミルクで紅茶を漉してお砂糖を加えてゼラチンで固めます。 小さいスプーンですくってちょっと気取って食べたいデザートです＊
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昨日は月のきれいな夜でした。 スイミングが終わって、まん丸お月様を見上げながらtakuと二人で機嫌良く家に帰りました。 「ただいま〜。」と玄関に入るなりおばあちゃんが走り出てきて言うことには takuが学校でケンカをし、友達のshiyuuクンをひっかいてしまったとかで 放課後、担任の先生がウチまで相談に来られたらしいのです。 たしかに、玄関には白いカバーの客座布団が出されたままでした。 先生は、何かtakuの心の中に悩み事があるのではないか・・・と心配され 親子いっしょに話を聞くための訪問だったようでしたが そこがカチン☆ときたおばあちゃん、 「takuは先生の心配されよるような子ではおまへん。 shiyuuクンとも保育所からの仲良し、ケンカもしたりひっついたりもしたり。」 とつい熱くなってしまったようです。 あいにく私もtakuも不在だったので 先生と話した主人もちょっと取り越し苦労の先生に呆れ顔でした。 いずれにしろ、友達を傷付けてしまったことはゼッタイ反省させなければと思い、 すぐ、shiyuuクンのお家へtakuを連れて謝りに行きました。 shiyuuクンのお家にも先生が来られたようで、 お母さんも子供のケンカに過剰に神経質な先生に驚いている様子。 最後は母親二人で先生批判になってしまいました^^; 当の二人はと言いますと、照れくさそうに仲直りをし、 バイバ〜イと手を振って何事もなかったようにいつものあいさつ。 三人子供がおりますと、小学校だけでものべ１８人の先生のお世話になります。 我が子のように愛情をもって接してくださり 正しい事、間違った事を信念をもって指導してくださった先生もたくさんおいでます。 でも中には保護者の顔色を気にしたり、ご自分の主観だけで子供を見る先生もおいでるように思います。 私としては、子供を育てるのは家庭、 家でのしつけや指導が何より大切だと考えています。 --材料-- 生クリーム ２００cc 牛乳 ３００cc 砂糖 ５０ｇ 粉ゼラチン ５ｇ 水 大さじ２ バニラエッセンス 適宜 ラム酒 小さじ１ --作り方-- １．粉ゼラチンを水で湿しておきます。 ２．牛乳と生クリーム、砂糖を鍋に入れ、弱火で沸騰直前まで温め砂糖を煮溶かします。 ３．火から下ろし、バニラエッセンスとラム酒で香りを付け、器に流し入れ冷やし固めます。 ※ お好みのカラメルソースやフルーツソースで楽しんでくださいね。
そのままでもクリーミィでと〜っても美味しいですヨン♪ |
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主人を飲み会へ送っていく車中のカーラジオから聞こえてきたドリカムのニューシングル。 ボーカルの吉田美和さんのご主人が亡くなられた事を話しながら 夫婦でしんみりと耳を傾けておりました。 そこへ後部座席から割り込んできたのはtaku。 「エッ!!ドリカムのダンナさんて、あのダチョウ倶楽部!?」 せっかくの夫婦の会話をぶち壊されて ダチョウ倶楽部似のベース担当の中村さんは美和さんのダンナさんではないことを話す気にもなれず、 「そうそう、ダチョウ倶楽部よ。」と適当な返事をしておきました。 ドリカムのお二人、ごめんなさいm(_ _)m ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ まだまだ日本ではクリスマスほどは定着していないハロウィンですが この時期になるとかぼちゃのお菓子を作りたくなります。 凝っているように見えますが、プリン液の上からケーキ生地を流すだけで不思議と二層に分かれて焼き上がります。 失敗しやすいカラメルソースもレンジで楽チン〜☆に出来あがりましたよ＊ --材料（パウンド型２本分）-- 〈かぼちゃプリン〉 かぼちゃ(皮と種を除いて) ３５０g 卵 ２個 牛乳 ２５０ｃｃ 砂糖 ７０ｇ 〈ケーキ生地〉 薄力粉 ７０ｇ 卵 ２個 砂糖 ６０ｇ バター 大さじ１ 〈カラメルソース〉 砂糖 大さじ６ 水 大さじ２ 熱湯 大さじ２ --作り方-- 〈かぼちゃプリン〉 １．かぼちゃは薄く切ってお皿に並べラップして４〜５分チンします。 ２．牛乳に砂糖を加え沸騰直前まで温めます。 ３．卵を割りほぐしたボールに２の牛乳をいれ、泡だて器で手早く混ぜます。 ４．１のかぼちゃと３の卵液をミキサーに入れ回します。 ５．４を漉し器を通し、かぼちゃが残らないように木べらで漉しバターを薄く塗った型に流し入れます。 〈ケーキ生地〉 １．卵を泡立て、砂糖を加えてふんわりするまでよく泡立てます。 ２．１のボールに小麦粉を振るい入れ、溶かしバターを加えてサックリと混ぜます。 ３．プリン液の入った型にそ〜っとケーキ生地を流し入れ、お湯を張った天板にパウンド型をのせ １７０°に温めておいたオーブンで４０分焼きます。 ４．焼き上がったら型に入ったまま流水であら熱をとり、冷蔵庫でよく冷やします。 〈カラメルソース〉 １．耐熱容器に砂糖とお水を入れ、器を回して砂糖全体を湿らせ ラップはしないで５００Ｗのレンジで約４分３０秒チンします。 ２．丁度いいカラメル色になったらレンジから出して熱湯を注いで混ぜます。 ソースが飛び散るのでやけどに注意してくださいね。 〈仕上げ〉
パウンド型の周りにそってナイフを入れ、更に型の底をお湯に浸けるなどして温め逆さまにし 型から外します。 ４等分してお皿に移し、パンプキンシードを飾り、カラメルソースを掛けて召し上がれ〜♪ |
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「お母さん、センター試験代、１万８千円お願いしま〜す!!」 masaからの催促です。 １０月に入り、センター試験の出願も始まり、いよいよ大学入試へ向けて動き出しました。 受験生のmasaにとっては勉学一色の秋です。 ストレスも相当なものかと思いますが、最近になって妙にご機嫌のよいmasa。 コレを 順調に受験勉強が捗っているんだな・・・と良い方にとっていいものか ヤレヤレ、諦めか・・・開き直りか・・・と悪い方にとっていいものか 親の心配は尽きませんが、ここはひとまず娘を信じることにしましょう。 平日は早朝補習に始まって夜遅くまで塾、土曜日は模擬試験責めで 唯一、お家で居られる日曜日には大好きなお菓子で応援です。 今週はぶどうのムースケーキ。 おばあちゃん作のぶどうのジャムとジュースを使った秋色ケーキです。 ムースにするとババロアより簡単に固まるし、 卵を使わないのであっさりとしたお味。 ３時のおやつ、夜食、翌朝のおめざと飽きもせず平らげて 今週もご機嫌よろしくスタートのmasaです。 どうかこのままゴールまでご機嫌が続いてくれますように・・・＊ --材料(21�儼�)— ＊ぶどうムース＊ 粉ゼラチン 3袋1/2 熱湯 100cc 牛乳 400cc 生クリーム 100cc ヨーグルト 200cc ぶどうジャム 大さじ5程 ＊ぶどうゼリー＊ 粉ゼラチン 1袋1/2 ぶどうジュース 380cc スポンジケーキ 厚さ2�冂�を1枚 —作り方-- まずムースを作ります。 1.粉ゼラチンを熱湯でよく溶かしておきます。 2.牛乳、ヨーグルト、生クリーム、ジャムをミキサーにかけ、味見をして甘さが足りないようならジャムを足します。 3.2のミキサーの中に溶かしたゼラチンを入れ再度回します。 4.よく混ざったら、スポンジを敷いた型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。 次にゼリーを作ります。 1.ぶどうジュースを鍋で沸かし、粉ゼラチンを振り入れてよく溶かします。 2.鍋ごと水を張ったバットにつけ、流水で冷やします。 3.ゼリー液が冷めたら固まったムースの型に流して冷蔵庫で冷やし固め、型から外せば出来上がり〜＊ ※ジャムはいちごやブルーベリーにしてもOK。
ジャムを使うと季節を問わずフルーツムースが楽しめますヨン♪ |
