|
バレンタインデーですね〜＊ |
ロールケーキ
[ リスト | 詳細 ]
全1ページ
[1]
コメント（26）
|
昨日は節分でしたね。 節分といえば｢恵方巻き｣。 我が家では毎年、実家の母の十八番の巻き寿司が届きますが 今年は母の都合で一日早く土曜日に恵方巻きが届きました。 ｢おばあちゃんの巻き寿司は日本一やな!!｣とtakuが太鼓判を押すだけあって 母の巻き寿司に目がないtakuは届いてすぐ包みを開けてお先に丸かぶりです。 ｢あれ〜、節分、明日とちゃうん？｣とおしゃべりしながらパクつくので ｢黙って食べんと福が逃げるよ〜。｣と言うと ｢え？今日も？節分ちゃうのに｣と縁起かつぎなんてかんけーねーtakuでした。 一日早い丸かぶりを済ませたので 節分当日は巻き寿司ならぬ巻きケーキのおやつです。 プリンを巻き込んだのが新ネタ☆ パウンド型で作ったプリンを巻き込みました。 これがウケがよくって
｢うまいなコレ！！芯がイケル！！｣ と主人のうれしい一言にニッコリ福顔の私でした(*^^*) |
|
スーパーの生花コーナーで桃の花を見つけました。 一月後にはもう桃の節句なんですね。 初節句を迎えられるお宅ではもうおひな様が飾られて 桃の花もお供えされていることでしょう。 我が家のおひな様・・・一週間前にはお目見えの予定です^^;たぶん・・・ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今度はロールケーキ＊ クリームにヨーグルトを混ぜたら爽やか〜なケーキになりましたよ。 夕食後に焼いてロールして一晩寝かせて 夕方にはたぶん残っていないだろうな〜と 朝カットしてバタバタと撮影しましたが よ〜く見るとミントの葉っぱ、虫食ってマス^^; 虫さんもモゾモゾ開始の春ですね・・・・ --材料(２５cm×２５cm天板１枚分)-- ＊スポンジ＊ 卵 ３個 小麦粉 ３０ｇ 砂糖 ４５ｇ ＊ヨーグルトクリーム＊ 桃のシロップ煮 １個分 ヨーグルト 大さじ２ 生クリーム ７０ｇ 砂糖 大さじ２ --作り方-- １． 天板にはクッキングシートを敷き、オーブンは１８０度に余熱、卵は常温にしておきます。
２． 卵は白身と黄身に分け、砂糖を半分ずつ入れます。 ３． 白身からしっかりとしたメレンゲに泡立てます。 ４． 黄身も白っぽくなるまで泡立て、３のメレンゲの半分を加えなめらかに泡立て器で混ぜます。 ５． 小麦粉を振るい入れサックリと混ぜ、残りの白身を２回くらいに分けて泡が消えないように混ぜ込みます。 ６． 型にきれいにならして入れ、トンと一度天板を落として空気を抜き１８０度のオーブンで１０分焼きます。 冷めてからクッキングシートを剥がします。 ７． 生クリームに砂糖を加え８分立てにし、ヨーグルトを加えてさらにホイップします。 ８． 新しいクッキングシートの上にシートを剥がした方を下にしてスポンジを置きます。 ９． 巻き終わり側２�僂�らいを残してクリームをスポンジに伸ばし、刻んだ桃を散らします。 １０．シートを持ち上げるようにしながらロールし、巻き終わりを下にしてシートごとラップかビニール袋に包んで 冷蔵庫で半日ほど休ませます。 |
|
おっきないちごを頂きました。 |
- >
- Yahoo!サービス
- >
- Yahoo!ブログ
- >
- 練習用
全1ページ
[1]
