--ｋｏｔｏｋｏｔｏ--と

--やっぱりチョコパン--

何もムリをせず、会社のPCに向かってじっとしてるだけなのに
先週はずっと風邪気味で、一向に良くなりませんでした。

で土曜日、一大決心してごみ屋敷となりつつあった裏庭の片付けにヨッコラショ。

とりあえずココにと置いてあった大型ゴミ、複合ゴミ、埋め立てゴミを仕分けして、
お魚かなんかが入っていた発砲スチロールの空き箱を足で踏みまくって粉砕し
剪定した庭木の枝をバキバキと折り曲げて袋詰め。
丸一日掛かりましたがお片付けできてスッキリ〜☆

するとアラ、不思議＊
筋肉痛は残りましたが、鼻詰まりはすっかり治って頭も軽〜くなって。

会社のデスクでじ〜っとしてるのって体によくないみたいですね。

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北風がビュ〜っと吹いて急に寒くなりました。
パン生地も夏の配合から少し水分を増やしました。

久々にチョコの折り込みパンが食べたくなって、まずはチョコシート作りから。

レンジでチンするカンタンなレシピでシートを作って、冷やして固まるのを待ってる間
生地も冷蔵庫で休ませました。

シートを折り込んで編んでパウンド型で焼いた久々のゼブラちゃん。

「やっぱりチョコパンやな〜。」と三人の口が揃いました＊

筋肉痛は・・・まだ痛いです^^;

--オレンジデニッシュ--

人を傷つけることはゼッタイしてはダメ!!と教えてきただけに
この前のtakuのケンカの事がずっと気になっていました。

先日、立哨当番だったこともあり、先生へ謝罪と相談のために
学校へ行ってきました。

まず、校門でお会いできた教頭先生からの
「最近ちょっとぶつかり合っているみたいだけど、反抗期かな〜？
　でも、すごく何事にも意欲的で明るくていい子ですよ。」
とホッとする一言に深々と頭を下げました。

担任の先生には学校でのtakuの様子を尋ねてみました。
すると
「実は、二日前にもちょっとありまして・・・。」
と気がかりなお話が・・・
この前の一件であれだけ懇々と言い聞かせたハズなのに。

先生は「もう少し様子を見てみましょう。」と言ってはくださいましたが
一体、何が原因なんだろうと余計に落ち込んでしまって。

夕食後、主人と相談し、
スイミングも毎日だし、行事もめいっぱいでtakuも疲れてるのでは・・・
親子で早寝、早起きして、ぐっすり眠らせてやろうと言うことになりました。

昨夜は１０時には川の字で床につきました。

枕話に
「いつまで、takuはお父さん、お母さんの間で寝てくれるんやろか？」と持ち出すと
「ハタチまで。」と答えたtaku。

主人と二人でプッと吹き出して、その後は三人揃って眠りに着きました。

今朝は私もいつもより半時間早く起き、
主人とtakuといっしょにゆっくり朝ご飯を摂りました。

「はよ、食べないよ〜。」
といつもの私からせかせかと言いっぱなしの朝ご飯とはちがって
takuからは昨日の出来事も聞かせてくれて。

こんなことがどう利いてくるかはわかりませんが
お日様がいつもよりキラキラ感じた朝でした。

おばあちゃんの甘夏ママレードを折り込んだオレンジデニッシュ＊

元気の出そうなお日様色のパンに焼き上がりました。

--抹茶の折り込みパン--

昨年秋に結婚した後輩のchieちゃん。
順調にbabyちゃんも授かり、無事５ヶ月目を迎えました。

月に一度の検診が待ち遠しい様子で
その度順調に大きくなっているベビーの事をうれしそうに私に報告してくれます。

先週末の定期検診で
お腹のベビーは女の子かも・・・と診断されたとか。

養子娘の彼女のご両親にとっては待ちに待った初孫になりますが
帰って報告すると、ご両親、ご主人ともがっかり。

まだまだ田舎では跡取りに男の子を望む風潮が強く
我が家でも二番目のnaoも女の子だと判ったとき
おばあちゃん、無言でしたっけ

３番目のtakuが授かった時は男の子か女の子か判るのが怖くて
産婦人科の先生に産まれるまで教えないでくださいとお願いしていましたね。

ところが８ヶ月の検診の時、エコーを映す先生の口から
「いいこと教えてあげよっか〜。」とポロリ。

うれしくて診察台の上でボロボロ泣いてしまった事を思い出しました。

新しい命の誕生、それだけでもと〜っても喜ばしい事。
お腹から出てきて、おっぱいを吸って、笑って、ハイハイして、たっちして、あんよして・・・
男の子、女の子関係なく愛おしくなってくるもんです。

年末にはchieちゃんのご家族もきっとベビーちゃんを真ん中にしてメロメロになっていることでしょう。

抹茶シートの折り込みパン。

頂き物の甘納豆もいっしょに巻いてみましたが
白いのはハスの実納豆。

このハスの実の苦いのが不評で、
「お母さん、豆はいらんよ〜。」
とお腹を痛めて産んだ３人、口を揃えて言ってくれましたワ^^;

--折り込みパンとウクレレと--

私が家計簿を付けていると
taku：あー、それ知っとる。かけいずだろ？

私　：家系図？ちゃうちゃう、家計簿。
　　　家系図といったらおじいちゃんとおばあちゃんの間にお父さんと叔母ちゃん。
　　　ほんで、お父さんとお母さんの間にmasaとnaoとtaku・・・・
と図に書いて説明してやりました。

すると、ピ〜ンときた表情で
taku：はは〜ん。トーナメントやなっっ!!

私　：・・・^^;

一家で勝ち抜き戦してどーするん？

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一ヶ月ぶりのパン工場への子供達のリクエスト第１位はチョコの折り込みパン。

カチコチに冷凍された自家製チョコシートも全然平気でした。

バックのウクレレはお隣の奥さんからのtakuへのハワイ土産。
イルカ模様がかわいいんです。

いただいて一番にウクレレを抱えて
「あ〜あ〜あ、やんなっちゃ〜た♪」とまきしんじをやってしまった私に
takuはどん引きでした^^;

--よくばり４色折り込みパン--

先日頂いた大量のチョコのお礼に折り込みパンを焼きました。

週末作っておいたホワイトチョコたっぷりの四色の折り込みシート。
コーヒー＊抹茶＊いちご＊マロン

600gのお粉で捏ねた生地を１／４ずつ４種類折り込んで
くるくるロール型に成形した後４分割。

パウンド型一本で４種のお味が楽しめるよくばりパンになりました。

チョコプレートの工場の方はと〜っても喜んでくださって
「これからはお宅も一口いれとくね〜。」とうれしいお話。

コレを期待してなかったといえばウソつきになりますけど・・・^^;

＊抹茶シート＊レシピ

--材料(パウンド型４本分)--

強力粉　　　　　　　　 大さじ３
コーンスターチ　　　 　大さじ１
抹茶　　　　　　　　　　　　大さじ３
ホワイトチョコレート 　 １００ｇ
砂糖　　　　　　　　　 　 １００ｇ
牛乳 大さじ６
卵白 　２個分
ケーキマーガリン(バター)　　大さじ１

--作り方--

１．卵白とマーガリン以外の材料を耐熱ボールに入れ泡立て器で混ぜます。
２．蓋をしないで電子レンジで2分加熱後、取り出して泡立て器で混ぜます。
３．カスタードクリームくらいの硬さになるまで1分チンして混ぜる作業を1, 2回繰り返します。
４．卵白を混ぜ込んでもう2分チン。
５．泡立て器で持ち上げても落ちない位の硬さになるまで一分チンして混ぜるを繰り返します。（２回ほど）
６．程よい硬さになればバターを練り込んで、ラップに挟んで延ばします。
７．冷凍庫で１時間以上冷やし固めます。