和菓子職人

HPもできました〜!!そっちのほうにはアメブロ版のブログも更新していますhttp://kotoyo.net/

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昨日は毎年審査員をさせていただいている第八回三重県高校生スイーツコンテストの日で場所は四日市イオン北店で行われました。

今回は四日市市政120周年に絡めて萬古焼のお皿に乗せて飾るところまでお願いしてのコンテスト。我々プロでもなかなか骨の折れる題材に果敢に取り組んでくれ私も良い時間をいただきました。

5校10チームの素晴らしい作品がならびましたがその中で商品化可能かなと思えるものを富寿家さん、モリエールさん、55カフェさん、そしてうちが商品化するために学生さん達と今後取り組みます。また進行状況など各チームとコラボしたお店のSNSで発信もあると思うのでご期待ください。

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