和菓子職人

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昨年度の菓子博以降なにか成果として残ったものはありますか?と菓子博事務局にも県から出向していただいていた経済雇用科の松本さんからお問合せいただき我々としてはやはり菓子博をこえて出来る職人が増えたというのが成果かなとお話しさせていただいていました。ならばと言うことで産業支援センターの高垣さんを紹介していただき和菓子教室を開催したり農家さんからもちこみいただいた農作物をお菓子として開発したりする集団を作ろう!となりまして第一回目の活動を早川さんの母校「富洲原小学校」3年生62名の皆さんに和菓子を体験してもらいました。

今回は私と早川さんとうちの職人カイト君の三人でしましたが本当に反応もよく楽しい時間となりました。

その模様は地元ケーブルテレビCTYさんと中日新聞さんに取り上げていただきました。CTYさんはネットでも配信してますのでよかったら見てやってください。

今日はこれから三重県高校生スイーツコンテストの審査員してきます!どんなお菓子がでてくるか楽しみです。

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