和菓子職人

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今日明日は連休いただきちょっと遅めの正月休みをいただいています!

年賀状もなんとか書けちょっとホッとしています。

お店はお休みですが今日から高田本山専修寺高田会館さんの中で赤塚植物園さんの経営されている道の駅「朝津味」さんとのコラボ菓子「梅羊羹ほのか」と「華玉」がお七夜の期間販売されます。

朝津味さんが研究を重ねた食べれるお花を使ったお菓子です。仲良くしてもらっている津の名店「刀根菓子館」さんもすでに朝津味さんでお花のスイーツを販売されます。そちらもかなりオススメです!

店舗では今のところ販売予定はないですが鈴鹿のしだれ梅が有名な「鈴鹿の森庭園」内で3月から販売しようと開発していたお菓子の先行販売となります。ぜひよろしくお願いします!

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