和菓子職人

三重県四日市市、和菓子職人。CTYエフエム恋する和菓子

Thu, 14 Feb 2019 17:09:46 +0900

久々の更新です〜。今日はバレンタインデーですね。チョコ羊羹花心でてます！

今日はCTYエフエムの恋する和菓子の日です〜！

17時半過ぎから放送です。お時間ある方はぜひ！

写真は先日作った和菓子ケーキです！

三重県四日市市、和菓子職人。ユマニテク調理製菓専門学校「作品展」

Sat, 02 Feb 2019 06:34:42 +0900

ちょっとバタバタしてたので久しぶりの更新になりました(；´∀｀)

今日はユマニテク製菓調理専門学校で在校生による作品展がおこなわれます！

今年も講師ブースもあるのでつくらせていただきました。昨年出させていただいた「テレビチャンピオン極」でてくらせていただいたお菓子を再現したぶーになります。間近で見てみたい方はぜひご覧いただけたらなと思います。

在校生の作品もかなり力作ぞろいできっと楽しんでいただけると思います。同時開催で「第１２回みえふるさと料理展」も会場内でしていましてこちらは試食もありとのことです(^o^)

明日はばんこ会館さんで「ご当地四日市鍋創作コンテスト第一回予選大会」があり私はばんこ会館内二階で和菓子体験教室を開催させていただきます！

練り切りでこにゅうどう君を作ろうとおもってますのでお時間ある方はぜひ！無料体験となっています。

時間は10時半〜、１１時〜、１１時半〜の３回で先着計１００名となっています！ぜひ起こしください(^o^)

三重県四日市市、和菓子職人。学びの一日

Tue, 15 Jan 2019 20:02:25 +0900

今日は定休日でしたが以前からご縁のある衫詭撻咼献優好▲轡好箸領詭收萓犬侶弍張札潺福爾忙臆辰垢襪燭瓩紡膾紊帽圓辰討い泙靴拭

一度参加したいなと思っていましたが本当によい学びの時間をいただきました。(^o^)

大阪行きは初なんですが高速バスを利用。普段なら自分で運転していく距離ですが前から読みたかった本が読めてこれもまた良い時間でした。帯の「あんた、もっと勉強せなあかんな」の言葉が今日の一日の総括的な言葉です(^.^)

休みに出させてくれる家族に感謝しつつ気合いいれてがんばります！

写真は先日ご注文いただいた和菓子ケーキです。なかにどら焼きが１４個も詰まってます。

三重県四日市市、和菓子職人。CTYエフエム「恋する和菓子」

Thu, 10 Jan 2019 13:47:00 +0900

火曜日と水曜日に連休いただき家族で長野の妻籠宿あたりにいってきました(^o^)

年末年始はどこにも連れて行ってあげれなかったので久しぶりに自分も骨休めもできました。

今日は夕方１７時半すぎからCTYエフエム「恋する和菓子」の放送日です。お時間のある方はぜひお聞きください。

今日より春の人気商品「いちご桜」が販売開始となりました！よろしくお願いします

三重県四日市市、和菓子職人。コラボ商品販売開始

Tue, 08 Jan 2019 17:36:42 +0900

今日明日は連休いただきちょっと遅めの正月休みをいただいています！

年賀状もなんとか書けちょっとホッとしています。

お店はお休みですが今日から高田本山専修寺高田会館さんの中で赤塚植物園さんの経営されている道の駅「朝津味」さんとのコラボ菓子「梅羊羹ほのか」と「華玉」がお七夜の期間販売されます。

朝津味さんが研究を重ねた食べれるお花を使ったお菓子です。仲良くしてもらっている津の名店「刀根菓子館」さんもすでに朝津味さんでお花のスイーツを販売されます。そちらもかなりオススメです！

店舗では今のところ販売予定はないですが鈴鹿のしだれ梅が有名な「鈴鹿の森庭園」内で3月から販売しようと開発していたお菓子の先行販売となります。ぜひよろしくお願いします！

三重県四日市市、和菓子職人。あけましておめでとうございます！

Thu, 03 Jan 2019 16:19:20 +0900

あけましておめでとうございます！年末年始ともにたくさんの方に助けていただき新年を無事迎えることができました。

ありがとうございます！

年賀状もこれからやっと書ける感じで例年より忙しくさせていただきましたがなんでもさせていただけることがあることがありがたいです。

昨年末は早川さんや県の方々と立ち上げた「三重和菓子職人衆」の活動が新聞に割と大きく掲載いただきましたが今年もいろいろチャレンジしていきたいと思います。

今年もよろしくお願いします！

三重県四日市市、和菓子職人。CTYエフエム「恋する和菓子」

Thu, 27 Dec 2018 17:02:07 +0900

今日はCTYエフエム「恋する和菓子」の日です。

17時半すぎからですのでお時間ある方はぜひよろしくお願いします！

昨日は三重県庁の方と神奈川県にいき台湾のある会社の方々とちょっとお話しをしてきました。途中みた富士山が綺麗でした(^o^)

なかなか面白いことが進むかもです。とはいえ年末年始をまずは無事越えないとなのでがんばります！

三重県四日市市、和菓子職人。明日から店内はお正月ムードです。

Tue, 25 Dec 2018 15:35:25 +0900

今日は年内最後のお休みをいただいていますがやることはたくさんありますねって当たり前ですが(T_T)

うちの子たちにもサンタさんのプレゼントが来たようでよかったですがこんなおじさんにも嬉しいプレゼントが(^o^)

先日うちの白梅の丘店を見学に来てくれた朝日小学校２年生の子たちからお礼の手紙！本当にありがとうございました。(^o^)

さて明日から店内はお正月模様に。一部地域に新聞折込広告もはいります。今年は本店店内も一新して楽しみながら頑張りたいと思います！

三重県四日市市、和菓子職人。テレビチャンピオン極和菓子職人選手権再放送！

Sun, 16 Dec 2018 07:13:21 +0900

9月に放送されたテレビチャンピオン極和菓子職人選手権が今日再放送されるようです。

番宣をみたら一時間枠になってるのでBSで放送された完全版なのかわかりませんがみれる地域も限られるとは思いますがお時間ある方はぜひ！

今日はＪＲさんが企画するウォーキングイベントでうちも寄っていただく場所に。昨年の資料をみると600人近い来客があったので自分も団子焼き頑張りたいと思います！

三重県四日市市、和菓子職人。モトヒロ君、ミホちゃんおめでとう！

Sun, 02 Dec 2018 10:35:33 +0900

昨日はうちの社員のモトヒロ君とミホちゃんの結婚披露宴にお招きいただきご挨拶させていただきました。

本当にお似合いの二人だなと思い幸せな時間をいただきました。

いずれ福井県のご実家にもどりお店を二人で切り盛りすることと思いますがこの二人なら安心だなと思います。本当に良い時間をいただきありがとうございます！

また会場は普段うちもお菓子をおろしていますザ－パームガーデングリーンヒルズさんででしたがお料理もかなりこった趣向で本当においしかったです！ありがとうございました！