|
こんばんは^^
お仕事お休みの今日、
お友達のおうちへ遊びに行く予定があったので、
昨夜は朝８時に目覚ましをかけて寝たんだけど、
５時半頃、電話でマミーに起こされる（！）
何があった！？って思ったら、
（変な時間の身内からの電話って、嫌なことかも？ってﾄﾞｷﾄﾞｷするよね！）
「ワールドカップ観てる！？」
「凄いことになってるよ！！ あ〜っまたゴール入った！！」
「一緒に盛り上がろうと思って！！」
って、めっちゃ興奮してる彼女。
出かける用事があるから寝ないと。
録画してるからって伝えたら、
かなり寂しそうだった（笑
彼女にワールドカップ決勝トーナメントの面白さを教え込んだのは私なんだけど。
あそこまで興奮するとはっ！！
これから録画を観ますが、
（結果は知ってるけどね〜〜〜）
その前に記事アップ^^
✿ manngoさん風冷やし中華 ✿
先日、 manngoさん のお宅でご馳走になった冷やし中華。
manngoさんほどには具を揃えられませんでしたけど
 （具材）
自家製チャーシュー、きゅうり、錦糸卵
しいたけの含め煮、カニカマ
にんじん（しいたけの含め煮の汁に漬けたもの）
みょうが、ミニトマト。
麺を茹でて水気をしっかり拭き取って胡麻油を。
タレも手作り。
美味しくできました^^
manngoさん、やっぱ、手作りは美味しいね〜っ！！
ありがとうございます(〃ω〃)
三番目の姉（仮想）の リトー姉ちゃん が、
すっごい分厚い牛タンをアップしてたの！
で、すっごい牛タン食べたくなって^^
偶然イ〇ンで、まぁまぁ厚い牛タン（味付）を発見したのでＧＥＴ☆
焼いて、塩レモンと万能ネギと一緒に。
（ね？これくらいの万能ネギの量なら、
食べられるようになったのよ♪しかし、万能ネギが限界（笑 ）
冷やし中華、夏だね
 さて、サッカー観よう。
歴史的大敗を。。。。 下記のランキングに参加中です
それぞれバナーをポチっとクリックしていただくとラキングに反映されます
皆さんの応援クリックが励みになります((p>ω<q))
よろしくお願いいたします
 (○v艸v*).+ﾟThanksﾟ+.
 参加させていただいてます。
ストウブ鍋を使った美味しいレシピが満載☆
ピンタレストで、素敵メンバーのレシピ続々公開中です。
是非ポチ！っと遊びに来てくださいね♪
 訪問を優先させていただいているため
皆さんひとりひとりへのリコメが間に合わず ごめんなさい
すべて
大切に 嬉しく 楽しく 読ませていただいています
ありがとうございます
 |
和食*麺
-
詳細
全1ページ
[1]
コメント（8）
コメント（8）|
こんにちは＾＾
５月に行った 「社員旅行の下見」 のときは、
慌ただしくてお土産どころじゃなかったけど、
先週の 「社員旅行本番」 では、
慌ただしいながらも、ホテル内のお店や那覇空港で、お土産GETできました。
✿ ６月２５日 沖縄の土産で、おきなわ〜〜ん♪なランチ ✿
【 沖縄もずくの混ぜご飯 】
那覇空港で食べた 【 沖縄もずくの混ぜご飯 】 が美味しかったので、
思い出しながら作ってみた。
豚肉、にんじん、干ししいたけを、酒と醤油で炒めて、ニラともずくを投入。
ご飯を入れて炒めて完成。
もずくの粘りパワー？？？
おこわみたいにモチモチで、うまし❤
おすすめです＾＾
【 沖縄もずくの酢醤油和え 】 沖縄のもずく、全国のもずくシェアの99％を占めるそうです。
私は、小さい頃から、青森県深浦産のコリコリしたもずくで慣れてたので、
沖縄もずくのプリプリ感には違和感があったんだけど、
そっか、全国的にはこのプリプリが普通だったのね
 【 かつお節たっぷりの、ゴーヤとツナのマヨサラダ 】
前記事参照。
;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
【 美豚のラフテー 】
etuさんの ”美豚さま” で、沖縄のラフテーにチャレンジ
 沖縄で買ってきた泡盛と、黒砂糖を使いました。
泡盛は、泡盛ショップの方に、「料理に使いたいの！」 と話して、
「安くて、本土でも売ってるから、これがいいよ」 と薦められたものです。
泡盛、黒砂糖、生姜で、ストウブで煮込んだ美豚さま。
ストウブに、５ｍｍくらいにカットした美豚さまのバラ肉を並べて、
ひたひたになる程度に泡盛を投入。
弱火にかけて、くつくつ煮立ってきたら、黒砂糖と生姜を入れ、
３０分くらい煮込んで終わり。
お肉を薄くカットして煮込んだので、３０分程度煮込んだだけで、十分柔らかく仕上がりました。
いつもの角煮より、コクといい、旨みといい、
泡盛×黒砂糖パワーで豚の美味しさが引き立てられたのかしら？？？
脂、激うま。
ｷﾀ━━━━━━(๑￫ܫ￩)━━━━━━ッ !!
美豚のラフテーは、沖縄そばのトッピングとして。
沖縄そば、そばと言っても、そば粉はナシの小麦粉１００％。
平たくてつるつるした食感は、稲庭うどんに近いかも。
お出汁は鰹節がガツン！と効いてて、
かなりうまし❤
お酒はこちら。
「夜、部屋で飲もう」 って、旅行中にコンビニで買った、シークワーサー泡盛。
結局飲みそびれて、持ち帰り。
めっちゃうまし！！で、
大量に買ってくれば良かったと後悔。
沖縄旅行を思い出しながらの、沖縄満喫ランチでした＾＾
あぁ。。。沖縄、また行きたい。。。
下記のランキングに参加中です
それぞれバナーをポチっとクリックしていただくとラキングに反映されます
皆さんの応援クリックが励みになります((p>ω<q))
よろしくお願いいたします
 (○v艸v*).+ﾟThanksﾟ+.
参加させていただいてます。
ストウブ料理の神髄が発見できますよ！！ ピンタレストで、素敵メンバーのレシピ続々公開中です。
是非ポチ！っと遊びに来てくださいね♪
訪問を優先させていただいているため
皆さんひとりひとりへのリコメが間に合わず ごめんなさい
すべて
大切に 嬉しく 楽しく 読ませていただいています
ありがとうございます
|
|
こんばんは＾＾
火曜・水曜・木曜と、３連休だったの
 火曜は朝６時に家を出て、
沖縄へ、一泊二日の弾丸旅行。
６月の社員旅行の下見ってことで、旅行会社の方に、
いろいろ連れて行っていっていただきました。
↑ホテルのプライベートビーチ。
沖縄、到着した日が梅雨入りでしたが、
無事に青い海も撮れました＾＾
美ら海水族館も行きましたよ
 滞在時間、３０分だったけど
 ６月にはゆっくり来たいな〜＾＾
他にも、あちこちあちこちあちこち行きましたが、
何処も滞在時間３０分程度。
∈(´_________________｀)∋ﾋﾞﾛｰﾝ
ま、仕事ですから。。。
夜は沖縄料理を堪能しながら、ビールをがっつり飲む。
シャンパンも飲む。
仕事なのに。
( *´艸｀)ｸｽ
旅行会社のKさん、Sさん、ご馳走様でした❤
そんな沖縄旅行のお土産は、
帰りに羽田空港で買った、焼き鯖寿司。
;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
✿ ５月１６日 羽田空港の鯖寿司でほっこり和食ランチ ✿
【 米茄子の田楽 】
お味噌は、みりんと酒と麹味噌を練ったものに、すりおろし生姜をたっぷり＾＾
【 切り昆布の煮物 】
【 大根の漬物、蕗の漬物 】
【 葱豚そうめん 】
お出汁は薄め。茅乃舎だしに、めんつゆを少し。
九条葱をたっぷり入れて。
豚肉は胡麻油で炒めて、
酒、みりん、醤油、砂糖を加え、胡麻をふりふり。
こちらはちょっと濃いめの味付け。
そうめんに豚肉乗っけて、
出汁をかけていただきました。
うまし❤
昨日から、胃が痛いです。
きっと、上司と２４時間一緒だったので、デリケートな私は気疲れしたのでしょう。
ただの飲みすぎかもしれないけど。
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ 下記のランキングに参加中です
それぞれバナーをポチっとクリックしていただくとラキングに反映されます
皆さんの応援クリックが励みになります((p>ω<q))
よろしくお願いいたします
(○v艸v*).+ﾟThanksﾟ+.
参加させていただいてます。
ストウブ料理の神髄が発見できますよ！！ ピンタレストで、素敵メンバーのレシピ続々公開中です。
是非ポチ！っと遊びに来てくださいね♪
訪問を優先させていただいているため
皆さんひとりひとりへのリコメが間に合わず ごめんなさい
すべて
大切に 嬉しく 楽しく 読ませていただいています
ありがとうございます
|
|
こんばんは(*^^*)ﾉ
水曜日、”お仕事定休日は朝からビール
 ” が恒例だけど、昨日は我慢。
朝イチで病院に、
先々週に摘出した胃のポリープの病理検査の結果を聞きに行き、
（ポリープは良性♪ ピロリ菌もいなかったわ＾＾ っていうか、結果聞いてからマンション買えよ（笑 ）
ホームセンターで圧縮袋を買い、
（これで冬物、やっと片付けられる（笑 ）
契約したマンションの部屋の採寸をして、
（気が早い（笑 ）
市役所行って住民票と印鑑証明と課税証明とって、
（住宅ローン申請用ね。）
全ての予定をこなして、落ち着いたところでワイン解禁
 やっぱり夏は、冷たい白がいいですね❤
遅めのランチはお素麺で。
誕生日に、 シュールちゃん からもらった徳島名産品セットのひとつ。
牟田手のべ素麺。
太目のお素麺は、味がしっかりとしていて、
めんつゆナシでも美味しかった！！
危うく、お皿に盛り付ける前に、 「味見」 と称して完食するところでした（笑
qooakiちゃん の真似っこで、豚しゃぶ、のっけてみた♪
豚しゃぶ、てんこ盛り。
;`;:ﾞ;`(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
qooakiちゃんはぶっかけ冷麦でしたが、
私は欲張りなことに、２つの味を楽しみたかったので。。。
【 大根おろしドレッシング 】
煮立てた大根おろし＆汁：酢：醤油＝２：１：１のドレッシング。
1ヶ月くらい前に作り置きしてたもの。
冷しゃぶには、大根おろしがよく合うよね＾＾
さっぱり、うまうま❤
【 スイチリ×めんつゆ 】
そのまんま。
スイートチリソース×めんつゆの組合せ、大好きなのだ❤
サッと茹でたレタスも一緒にのっけてます。
冷蔵庫に1週間以上も鎮座していたレタス、やっと完食
【 味噌漬け豆腐×オリーブ 】
お味噌に漬けたお豆腐、クリチみたいになりますよね＾＾
ワインのおつまみにぴったんこ。
【 揚げ野菜のピクルス 】
残り物。
✿ 冷しゃぶのっけ素麺 ✿
もうね、頭ん中がマンション一色です
無事に所有権移転したら、
新居、公開いたしますね❤
って、ここまで書いてて、
所有権移転できなかったら笑うわよね（笑
下記のブログランキングに参加中です
それぞれバナーをポチっとクリックしていただくとランキングに反映されます
皆さんの応援クリックが励みになります((p>ω<q))
よろしくお願いいたします
(○v艸v*).+ﾟThanksﾟ+.
訪問を優先させていただいているため
皆さんひとりひとりへのリコメが間に合わず ごめんなさい
すべて
大切に 嬉しく 楽しく 読ませていただいています
ありがとうございます
|
|
こんにちは(*^^*)ﾉ
夏らしい、暑い日が続いてます。
青空が眩しい
先日、ブロ友の シュールちゃん から、誕生日プレゼントが届きました。
((*ﾟﾟ∀ﾟﾟ*))ｫｫｵ♪
一億円っ!!
何に使おうかしら❤
;`;:ﾞ;`(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
徳島に住むシュールちゃん、
いつも、徳島の名産品を送ってくださいます❤
(○v艸v*).+ﾟｱﾘｶﾞﾄﾟ+.
早速、いただいたプレゼントで、阿波の味を堪能
✿ 谷ちくわ商店の 竹ちくわ ✿
竹に巻きつけられたちくわ、珍しいですよね！！
バクッとかぶりつくのが正解＾＾
ふんわり竹の香りがして、とっても美味しいの。
源平合戦の折、義経も賞賛した竹輪だそうですよ！
さすが四国！！
お醤油つけて、ちょっと焼いたら、
また、うまし❤
叩ききゅうりの梅肉和えを添えて。 ✿ 祖谷そば ✿
四国山脈の霊峰・剣山の麓の祖谷（いや）地方、日本三大秘境の一つだそうです。
源平合戦後、平家一族が隠れ住んだ土地だとか。
さすが四国！！
薬味というか、おかずというか。
✿ とろ〜り絹、ザーサイ×きゅうりのラー油和え ✿
✿ とろろ、卵入り ✿
✿ 鶏挽き肉の塩麹×醤油麹のそぼろ ✿
✿ おかひじき×ししゃもっ子 ✿
【 鶏挽き肉のそぼろ 】
ネギ1本、すりおろし生姜1片、鶏むねひき肉200g。
胡麻油で炒めて、塩麹（大さじ1）で味付け。
作り置きのそぼろ。
薬味にする分だけ、醤油麹を加えて更に炒めました。
うま❤
うま❤うま❤
すだちワイン、バカうま❤
すっきりさっぱり、すだちの香りと甘さが気持ちいい！！
夏にぴったり！！
一気に飲んじゃった（笑
シュールちゃん、改めて、ありがとぉぉぉお！！
(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
阿波、堪能させていただきました❤
下記のブログランキングに参加中です
それぞれバナーをポチっとクリックしていただくとランキングに反映されます
皆さんの応援クリックが励みになります((p>ω<q))
よろしくお願いいたします
(○v艸v*).+ﾟThanksﾟ+.
訪問を優先させていただいているため
皆さんひとりひとりへのリコメが間に合わず ごめんなさい
すべて
大切に 嬉しく 楽しく 読ませていただいています
ありがとうございます
|
全1ページ
[1]
