キャンディ･バター＆チーズ

 

 

 

 

こんにちは(*^^*)ﾉ

 

 

2011年のボジョレー・ヌーボ解禁まで、あと3日!!

 

遠足を楽しみにしてる子どものように、ワクワクしています

 

 

ワクワクしながら、

 

今日は、

 

ヌーボじゃないけどボジョレーと、 ”ちょこっとおつまみ” で朝から乾杯

 

 

 

 

 

 

小岩井乳業さん×レシピブログさん　から届いた、

 

≪小岩井 醗酵バター ホイップ仕立て≫ を使って。

 

 

 

 

 

【キャンディー・バター＆チーズ】

 

 

〜　材料　〜

（2人分、キャンディー8個）

 

小岩井 醗酵バター ホイップ仕立て ･･･ 大さじ3くらい

クリームチーズ ･･･ 大さじ4くらい

りんご ・・・ 1/6個

グリーン･レーズン ･･･ 大さじ2くらい

くるみ ・・・ 3〜5個

レーズン ･･･ 大さじ2くらい

レモン汁 ･･･ 少々

シナモン ・・・ 少々（お好みで）

ラム酒 ･･･ 少々（お好みで）

 

 

 

 

〜　作り方　〜

（作り方ってほどのものじゃないけど）

 

①　「小岩井 醗酵バター ホイップ仕立て」 とチーズを常温にします。

 

②　りんごは3〜5mm角にカット。レモン汁を混ぜておきます。

くるみは空炒りして風味を引き立ててから、砕いておきます。

 

 

 

 

③　①を混ぜ合わせます。

バターがホイップ仕立てなので、すぐに、ふんわりクリーミーになりますよ♪

 

 

 

 

④　③を2等分します。

１つは、りんご×グリーンレーズン、シナモンを混ぜます。

残りに、くるみ×レーズン、ラム酒を混ぜます。

丸めやすくするために、冷蔵庫で10分程度休憩。

 

⑤　④をキャンディサイズに丸めて、セロハンで包み、冷蔵庫で冷やして完成。

 

 

 

 

 

 

 

りんご×グリーンレーズン

りんごがシャキシャキして美味しい❤

 

 

 

 

 

くるみ×レーズン

王道

 

 

 

 

今までは、バターを入れずにクリームチーズだけで作ってたんだけど、

醗酵バターのいい香り❤と塩分、まろやかさが加わって、

とっても美味しくなりました(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫

 

 

 

 

ワインとキャンディ･バター＆チーズで、秋の夜長を楽しむ･･･なんて、いいかも❤

 

私は朝から楽しんでますけどね。

(๑≧♉ฺ ≦)ﾃﾍｯ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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