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月１回のお楽しみ
 ワンプレート研究会 ワンプレート研究会は、私が ”姉ちゃん” とお慕いするこのお二人、
いつもワクワクするパンを作ってらっしゃる、サンキュ！でも活躍中のバロンママさんと、
美しいテーブルコーデに(*≧ω≦)ﾑｷｬ❤ お料理上手なlittle-happyさん主催です。
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先日、主催者のバロンママちゃん＆little-happyちゃんから、
悲しいお報せが。
今回をもって、ワンプレート研究会解散。。。
ΣΣ(￣◇￣；)！ﾊｳｯ!?
バロンママちゃんとlittle-happyちゃんと出会ったきっかけが、
このワンプレート研究会でした。
2011年春、ブロ友さんを通じてこの研究会を知り、
お2人を知り、
すぐにお2人の素敵なブログ＆面白すぎるお人柄に魅かれ❤
（面白すぎるお人柄…って、失礼？(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ）
とにかく！
ワンプレート研究会がなければ、
大大大好きなお2人に出会うこともなかったかもしれないわけで。
皆さんの中にも、この研究会をきっかけに「輪が拡がった」っていう方、
たくさんいらっしゃると思います^^
素敵な出会いの場をくださったバロンママちゃんとlittle-happyちゃんに、
心から、
「ありがとぉぉぉおおおオム！！」
と、叫ばせていただきます。
✿ 12月10日 近付くクリスマスにウキウキ❤ワンプレート ✿
ラストは華やかに
 と考えてたのに。。。華やかさは足りないけど、私的にまぁまぁ満足80点の仕上がりかな。
ワンプレート研究会に初参加した2011年5月から約2年半。
単にプレートに盛り合わせるだけじゃなく、
プレートの「余白」だったり「高さ」だったり、
皆さんのワンプレートを拝見して成長できた気がします^^
メインは、ローストポーク。
お塩のモニターで作ったものです。
自分で言うのもなんですが、
うましっ！！！！
(*≧ω≦)ﾑｷｬ❤
アボカドとサーモンのディップ。
色止めにレモン汁を加えてマッシュしたアボカドと、
鮭フレーク、マヨネーズ、生クリーム、塩胡椒。
トーストしたバケットと、イタリアンパセリ、ラディッシュでオサレに^^
自分で言うのもなんですが、
うましっ！！！！
(*≧ω≦)ﾑｷｬ❤
クリスマスカラーを意識した箸休め。
ミニトマト、カットして軽く塩もみした蕪ときゅうりを、
市販のイタリアンドレッシングで和えただけの簡単マリネです。
これは、まぁ、普通にうまし（笑
こちらは、バロンママちゃん＆little-happyちゃんと姉妹の契りを交わした etyちゃん レシピ。
海老の生ハム巻き焼き。
（etyちゃんはプロシュートでしたが・・・予算の都合でただの生ハム（笑 ）
文句なく、
うましっ！！！！
(*≧ω≦)ﾑｷｬ❤ この日の食卓、2人分ですが、
珍しくダーリンの分も作ってみたのだ。
ダーリン、こちらの”海老の生ハム巻き焼き”に、めっちゃ感動してました
「こんな素敵姉ちゃんのレシピなのよ❤」
って、etyちゃんの自慢しておいた（笑
ワンプレート研究会の終幕は寂しいけれど、
たくさんの出会いに、改めて多謝❤
バロンママちゃん、little-happyちゃん、
ありがとうございました＆お疲れ様でした。
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*ﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄ研究会*
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詳細
コメント（13）
コメント（13）|
こんばんは^^
毎度、夜更かし女・ことゆりです。
「そろそろ寝よっかな」
って思ったところで、little-happyちゃんがワンプレ研究会の記事をUPしてらして！
眠気、吹っ飛びました  ワンプレート研究会は、私が ”姉ちゃん” とお慕いするこのお二人、
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今月のワンプレ研究会、私、料理してません。
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
先日お伺いした manngoさん のお宅で、
お料理をワンプレートにしていただきました
 manngo邸での様子はこちらで↑どうぞ^^
manngo畑の新鮮野菜に、
manngoさんお手製のベーグルチップに明太子のディップ。
メインは、manngoさん特製ハヤシライス！！
ハヤシライス、ブラウンソースから手作りなんですって☆
市販のルーとは一味違う！！
激うまし❤です^^
manngoさんと2人で、
「この器がいいかしら」
「もう少し小さい方が・・・」
「おぉ！これだ〜〜〜っ！！」
なんて、わいわい言いながら盛り付けいたしました
めっちゃ楽しかった❤
(*≧ω≦)ﾑｷｬ manngoさん、ありがとうございましたっ！
(○v艸v*).+ﾟThanksﾟ+.
manngoさんもこの日のプレートを記事になさると思いますが…
私のプレートと、manngoさんのプレート、
ひとつ違うとこがあるの。
皆さん、気が付くかしら？
( *´艸｀)ｸｽ
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こんばんは^^
訪問が遅れておりますが、
１０月２１日は、ワンプレート研究会の活動日
ってことで、ワンプレート記事、更新させていただきます^^
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✿ １０月８日 秋刀魚のムニエルで、秋のワンプレート ✿
１０月はハロウィン…ってことで、
ワンプレ研究会でもハロウィンなプレートが花盛りであろうと思いつつ、
飾り気のない、地味なランチプレート。
大人な感じ！？
;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
【 秋刀魚のムニエル 】
秋刀魚さん、１尾９０円でした
開いて、骨抜きして、ムニエルに。
皮面はパリッと。
身はふっくら^^
白ワインで蒸し焼きにした後、
バターを入れて焦げ目つけてます。
【 干しエリンギのペペロン 】
お醤油味。
きっちり和風のペペロンです。
エリンギは年中売られてますが、
きのこって、”秋”っぽいよね^^
【 ベビーリーフのサラダと蓮根ソテー 】
蓮根って、見た目が華やかになるから、
ワンプレートのアクセントにぴったりだと思います♪
ビールに合う♪合う♪なランチでした。
(｡-ܫ-｡)ﾑﾌｯ♥
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こんばんは＾＾
９月１９日は、中秋の名月でもって満月でございました
 皆さん、お月見なさいましたか？
子供の頃は、
すすきや秋の果物、お団子でお月見したものだけど、
大人になった今は、
ベランダで、ビール片手にお月見。
；｀；：ﾞ；｀(；ﾟ；ж；ﾟ； )ﾌﾞｯ
大規模修繕で組んでる足場の合間から、お月様鑑賞しました＾＾
私の土地 （月の土地所有(｡-ܫ-｡)ﾑﾌｯ♥） も、綺麗に見えたわっ。
中秋の名月の翌日、
９月２０日は、ワンプレート研究会の活動日です
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✿ ９月１８日 秋の夜長に・・・おつまみご飯プレート ✿
室内照明の元での撮影がめっちゃ苦手なので、
普段は、自然光でのランチを載せることが多いんだけど、
最近、休日の昼間はマミーに振り回されてるので
 夜、苦手な室内照明でのごはん写真に挑戦。
（ 今月のリトー姉ちゃんと逆だわね( *´艸｀)ｸｽ ）
【 干しきのこご飯 】
新米に、ちょこっともち米をプラス。
もっちもちの炊き込みご飯です。
きのこ（しめじ、エリンギ）はこんな感じで、普通にザルに入れて室内干しで１日。
室内干しでも、旨みがきっちり凝縮されます＾＾
コリコリとした食感も、まぁまぁ十分♪
ベランダね、足場組んでるから、外に干せないのよ〜。
外に干しづらい環境の方、室内干しでもイケるよ！！
【 秋鮭と干しきのこの、秋色炒め 】
秋色・・・パプリカで赤と黄色の紅葉をイメージ＾＾
味付けは、ガーリックを効かせて。
ビールに合う♪合う♪
【 秋茄子の揚げ浸し 】
こちら、我ながら、茄子の紫色が綺麗に揚がったわ❤
軽く塩もみして、水分抜いてから揚げてます。
【 さつま芋の天ぷら 】
【 鶏むね肉×もやし×ほうれん草の辛子酢味噌和え 】
ワンプレートでおつまみご飯を楽しんだ後は、
”今が旬の枝豆” で、ビールを楽しむ。
(｡-ܫ-｡)ﾑﾌｯ♥
青森県産の、毛豆。
今が旬の枝豆です。
めっちゃ甘くて、豆の味が濃くて、美味しいの❤
ふさふさ茶色い産毛が生えてるの、わかります？
私、普通の枝豆じゃ物足りなくて、
毛豆以外の枝豆は、基本、食べない（笑
Oisixさんで購入しました。
地元の倍の値段だけど、それだけの価値あったわ＾＾
こちらは翌朝、９月１９日のお弁当。
前夜の残り物（残し物！）Onlyのお弁当。
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
。。。やっぱ、自然光っていいな。
(-ω-)(-ω-)(-ω-)ﾑﾑﾑ―――
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こんばんは＾＾
水曜日はお仕事お休みでしたが。。。
夏風邪でダウン
 どんくらいダウンかと言うと、
朝、ビールをプシュッとしてひと口飲んで、
「あぁ〜 ビール、マズイかも〜」
っていうくらい、ダウンでした。
「８月は夏休み期間中だから、次のワンプレート研究会は９月だよ。」
って、manngoさんに嘘ぶっこいた報いでしょうか。
（manngoさん、慌てさせてしまって、ごめんよ〜〜〜！！）
８月２１日、ワンプレート研究会の活動日
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主食はお粥！！
喉が痛〜〜いので、流動食。
( *´艸｀)ｸｽ
クコの実入り。
実山椒を加えたピリリ肉そぼろをトッピングしていただきます。
お粥のワンプレートなんて地味だわ〜〜ってことで、
少しでもオシャレくさくしようと、頑張った結果・・・
英字のワックスペーパーを敷いてみた。
英字のワックスペーパー使えば、カフェ風だと信じてます。
；｀；：ﾞ；｀(；ﾟ；ж；ﾟ； )ﾌﾞｯ
【 手羽中の唐揚げ、チャイナ風 】
お酒に漬けた手羽中に片栗粉をまぶし、
弱火でゆっくり揚げ焼きにした後、
みりん：醤油：米酢＝１：１：１に、スターアニスを加えて煮詰めたタレを絡めて。
白胡麻ふったら完成。
【 ゴーヤの生姜醤油漬け 】
こちらは、スーパー主婦 etyちゃん のレシピ。
とっても美味しくって、速攻でリピ。
バロン姉ちゃんの、今日のワンプレにも登場してました＾＾
【 とうもろこしのカスのおやき 】
manngoさん のレシピ・・・を、
材料が足りなかったため、簡単に。
万能ねぎと、ピザ用チーズ入りです。
ふわっふわで甘くて美味しくって、
”カスの再利用” とは思えないクオリティ
manngoさん、ありがとうございます＾＾ ワンプレートには乗らなかったけど、
【 とうもろこしの中華スープ 】
流動食。
；｀；：ﾞ；｀(；ﾟ；ж；ﾟ； )ﾌﾞｯ
✿ ８月２１日 お粥でカフェ風！？ワンプレート・ランチ ✿
慌てて↑のワンプレートランチを作りましが、
昼間食べたのはお粥とスープとおやきだけ
手羽中はどうも食べる気が起らず、
そのまま冷蔵庫へ。。。
昼寝して、
夕方に起きたらめっちゃお腹空いてて、
手羽中をつまみにビールを飲みました。
ビール、うまっ！！
ビールがうまい＝健康。
(๑≧♉≦๑)ﾃﾍｯ
昼寝したら、少し回復したみたい＾＾
やっぱり睡眠は、一番の薬ですね〜☆
（健康のバロメーターがビールって。。。私っていったい。。。
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参加させていただいてます。
ストウブ料理の神髄が発見できますよ！！ ピンタレストで、素敵メンバーのレシピ続々公開中です。
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