『洋食作り』 de 洋風スープ炒飯

 

 

 

 

 

 

こんにちは(*^^*)ﾉ

 

 

今朝は、お腹が空いて目が覚めました

 

そういえば、

 

昨日はお昼の1食しか食べてなかったんだわ・・・。

昼から日本酒→爆睡→夜ごはんの食欲がなかった（笑

 

 

 

冷凍ご飯があったので、朝からガッツリ炒飯を♪

 

 

 

日本食研さん×レシピブログさん から先日届いた、

 

新商品 『洋食作り』

 

で、ちょっと洋風のスープ炒飯に。

 

 

 

 

 

 

『洋食作り　洋風魚介スープの素』

 

粉末タイプです。

 

魚介エキスやチキンエキス、野菜やハーブが入ってて、

粉から、「美味しいぞぉぉぉっ!!」 って香りが❤

 

 

 

 

 

 

✿洋風スープ炒飯✿

（2人分）

 

 

〜　材料　〜

 

【　炒飯　】

冷ご飯 ･･･ 2人分と思われる分ヽ(*≧ｍ≦)ﾌﾟｯ

卵 ･･･ 1個

玉ねぎ ･･･ 1/2個

ピーマン ･･･ 1個

パプリカ ･･･ 赤、黄、各1/6個

むき海老 ･･･ 5〜6尾

塩胡椒 ･･･ 適量

オイスターソース ･･･ 小さじ1/2

『洋食作り　洋風魚介スープの素』 ・・・ 小さじ1/2

 

【　スープ　】

『洋食作り　洋風魚介スープの素』 ・・・ 大さじ1

水 ･･･ 300cc

水溶き片栗粉 ･･･ 適量

 

 

 

〜　作り方　〜

 

①　スープを作ります。

『洋食作り　洋風魚介スープの素』 と水を混ぜてから火にかけます。

最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます。

以上。

;`;:ﾞ;`(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ

 

 

 

 

②　冷ご飯に、卵をからめ、『洋食作り　洋風魚介スープの素』 で下味をつけておきます。

 

 

 

 

③　野菜をカット。グレープシーﾄﾞオイルで炒めます。

 

④　②のご飯を投入。強火で煽りながら、塩胡椒、オイスターソースで味を整えます。

 

 

 

 

⑤　お皿に炒飯を盛付け、スープを注いで完成。

 

 

 

 

『洋食作り　洋風魚介スープ』 は、

そのままだと、魚介エキス（海老やあさりだと思う）の角が立って微妙ですが、

お米や野菜と合わせることで、

凝縮した魚介エキスが旨みとなって、

とっても美味しかったです❤

 

粉の「美味しいぞぉぉぉっ!!」って香りは、伊達じゃなかった(*ﾟ◇ﾟ*)!!

 

 

粉末タイプでお手軽なので、出汁として、

寄せ鍋やキムチ鍋のスープ、炊き込みご飯など、洋食以外のものに加えてもいいかも!!

 

 

いろいろ使えそうで、おすすめです(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫

 

 

 

 

 

 

 

 

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