紡ぐ〜TSUMUGU〜

パン紹介。

こちらは丸パンくるみ。



今回は真ん中をハサミでチョキチョキ



してますが、



大抵は十字の切り口です。



全粒粉配合の生地にくるみをまいていきます。



角パン全粒粉とともに、



なるべく切らさず並べている



プレーンタイプの定番です。

ちょっと長いエピ。



トマベジチーズ、オリーブチーズが



並んでいます。



ハサミでチョキチョキ切って



小麦の穂の形をイメージ。



名前の由来です。



こつぶやのエピはソフトタイプです。

パン紹介。

こちらは丸パンくるみ。

今回は真ん中をハサミでチョキチョキ

してますが、

大抵は十字の切り口です。

全粒粉配合の生地にくるみをまいていきます。

角パン全粒粉とともに、

なるべく切らさず並べている

プレーンタイプの定番です。

ちょっと長いエピ。

トマベジチーズ、オリーブチーズが

並んでいます。

ハサミでチョキチョキ切って

小麦の穂の形をイメージ。

名前の由来です。

こつぶやのエピはソフトタイプです。

パン紹介。

こつぶやベーグルの1番が

このチョコチップ。

そして2番は

キャラメルチョコチップ。

こつぶやのベーグルは

ソフトタイプです。

続いて3番、ダブルチーズ。

チーズ好きには、イチオシです！

生地の中にはプロセスチーズ、

外にはとろけるチーズ、でダブルです。

こちらは4番、小豆くるみ黒糖。

ちょっとわかりにくいですが、

全粒粉配合の生地に、

田舎餡、黒糖、くるみを巻き込んでます

この組み合わせが

なんとも言えず合うんですね〜(^^)


この４点は、こつぶやベーグルの定番です。

こつぶやのパンです。

お客様から、メニューありませんか？と

聞かれます。

そこで、

こちらでもご紹介していきたいと

思います。

定番プチパンくるみチーズ、

こちらも定番プチパンレーズンチーズ、

このふたつのパンはこつぶやの始まりの

頃からの大定番！

チーズが入っていますので

お食事にも、

また、オヤツにも。

最近作ってます、プチパン金時クリームチーズ。

生地はほんのり甘い

リッチロール生地です。

金時豆の甘納豆は

キビ砂糖で作っていますので、

後味が良いですよ。

クリームチーズと相性バッチリ！

いいパン焼けました！その2

　プチパン・リッチロール・あおさのミニフォカッチャガーリック・全粒粉のミニフォカッチャオリーブ
　焼き色もいいですね！