いつか ひかる日

栄寿亭の「かつ丼」

創業大正8年 高崎市あら町にある老舗洋食屋
かつ丼 ￥400 特製ソースが絶妙です

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ワンタンメンとチャーハン

今日は昼食を「こうらく」でいただきました。
注文したのは、ワンタンメンとチャーハン。味は昭和レトロ。懐かしい味です。勿論店内も昭和30年代のまま。「こうらく」バンザイ！

中華そば

久しぶりに
ラーメンレポートです
今回も あってり麺 に来ました

注文したのは
中華そばの醤油こってり
太麺、スープには豚骨の背油がたっぷり でもあっさりして美味しい。

太い麺好きにオススメです

野沢菜味噌ラーメン

上信越自動車道、上り東部湯の丸SA内のレストランで食べた 「野沢菜味噌ラーメン」\950
信州味噌に野沢菜がよくマッチしています。七味を振り掛けるとさらに美味しくなります。

ラーメンレポート3

「あってり麺 塩」\700を食べました。こってり感とあっさり感の両方を持つ
魚ベースのスープには、塩が一番合います。
塩が余計な主張をしないので、
スープのうま味がダイレクトに伝わってきます。
　これは　私の個人的な意見ですが
「あってり麺」のおすすめは、
１に塩、２に味噌、３に醤油となります。

写真：912SH