昨日の昼ご飯（ぜんご漬け）

■玄米



■お鍋の残りのお椀



■ひじきと大豆の煮物　　

コンニャク・人参・厚揚げ・茶豆・コーンが入ってます。すりゴマもたっぷり！



■肉じゃが　　

土曜日、友達の店に飲みに行きました。お通しの肉じゃがをもらってきました。
友達は青森出身。東北の人と関東は口が合うようで、彼女の作る煮物は私には全部美味しいです。



■大根とセロリのぬか漬け



■ぜんご漬け　　

山形の名産　ぜんご漬けってご存知ですか？きゅうり・みょうが・大根・人参・生姜・菊・しその実が細かく
切ってあり、酸味のある漬物です。
しょっぱくないので、サラダのようにバクバク食べられます。
大好物で、山形JAからたまに取り寄せます。




毎日食べなきゃならぬ鮭を忘れてしまった(+_+; )

***さんへ
近くなら、これで一緒に一杯やりたいですネ！

[-]

いつも しまこさんの料理は健康によさそうな食材ですね！！
今度 教えてもらわなくちゃ〜
ぬか床・・・ダメになってしまったみたいです・・・
また 挑戦してみま〜す

namihaちゃんへ
若気の至りで、無茶苦茶やってたので、今はあんまり内臓が丈夫じゃないし肝機能も今一で体力も無く（歳もある）食には気を付けてるんだ。元々 肉はあまり好きじゃないので出番はあまりありません。
ぬか床はどんな状態なの？カビくらいなら大丈夫だよ！

[kya*mr2*xan*ia]

はじめまして、「ぬか漬け」で検索してまいりました！今、記事で「ぬか漬けには、何を入れるもんなのか？」とブログお友達にも聞かれていたのですがキュウリとか以外、謎です・・・http://blogs.yahoo.co.jp/kyazmr2exantia/22983769.htmlの記事です。
それにしてもおいしそうで体にも良さそうな食事ですね、とても参考になります。私は福島出身ですが、ぜんご漬けって初めて聞きました。ほかの、お料理のところも見させてください。

kyazmr2exantiaさんへ
はじめまして！ご訪問＆コメありがとうございます（＾◇＾）
生で食べられる野菜なら何でも大丈夫ですネ。定番はキュウリ、人参、なす。今だと大根、カブ、ですね。あと、先日セロリを漬けました。書庫の“ぬか漬け・ぬかみそ”を見ていただくと色々載せてます。どうぞご覧下さい(*^_^*)
他の方のブログで見たのですが、青いトマトを漬けると美味しいんですって！時期じゃないけれどね。パプリカもピーマンも漬けると美味しいですよ(^_^)/

[kya*mr2*xan*ia]

ありがとうございます、その書庫を見逃していました。
あの、私の記事でここをトラバさせてください！
ブログお友達の方にも見てもらいたいので★

kyazmr2exantiaさんへ
どうぞどうぞ(*^_^*)トラバありがとうございます♪
こんな記事で宜しかったら・・・！嬉しいです❤

ぜんご漬け、食べたことないですが、見るからにご飯がたくさん食べられそうですね〜。お茶漬けにしてもイケそう？

Dingdongさんへ
お茶漬けイケます！おにぎりの中にも！
これ、美味しいんだけど知ってる人が居ないんです。山形出身の人も数人聞いたけど知らないって・・・

ぜんご漬け・・・ 私も初めて聞きました〜
でも、みょうが や 生姜、菊、しその実なんて、私の大好物ですので、絶対大好きなお味
だと思います＾＾ あと、セロリも好きです☆ ぬか漬けにしても美味しいのですね♪
ひじきにすりごまもいいですね〜☆ 私もごま大好き・・・なんですけど、最近カロリー高い
とかって聞きました（泣） ほんとなんでしょうかね〜！？

ホフちゃんへ
ゴマってカロリー高いの！？どうしよう。体に良い方を取るか、ゴマの為に他を減らすか・・・悩みますなぁ〜？
セロリは漬物には美味しい野菜ですよ♪あと、おつまみで余ったさきイカと一緒にビニールとかに入れて揉んで放っておけば美味しい漬物になるよ！