安売り鳥胸肉 酢鳥

鳥胸肉がグラム３９円で安売りしてました。

たま〜に２９円の時もあるけれど、これは買い！でしょう。

モモ肉より脂が無く、パサパサしているので使いにくいのですが、万年ダイエッターの私は

これを美味しく料理することに日々エネルギーを使わねばなりません。

ヘルシーで美味しい酢豚ならぬ酢鳥です。

１　ビニール袋に片栗粉を入れ、切った鳥胸肉（２枚分）を入れて全体に片栗粉をまぶした物を
　　沸騰した湯の中にいれ、茹でる。

２　半分を取り出す。（もう半分は違う料理になります）

３　ビニール袋に酢豚の調味料を入れ、茹であがった鶏肉を入れ味をなじませる。

４　ごま油で野菜を炒め、火が通ってきたら３の鶏肉を入れる。

５　野菜が玉ねぎしか無かったので、ミックスベジタブルを最後に入れました。

酢鳥の出来上がり〜♪　

片栗粉をまぶして茹でてるので、中はパサつかず、口に入れた時にはプルンとした食感。　

片栗粉部分に、調味料が絡んでいるので　胸肉でもとてもボリューム感があるサッパリした酢鳥です。

お試しくださ〜い！　~(^◇^)/

すご〜い！！ アイデア満載のお料理ですね♪ ぽち！
うちでは、片栗粉をつけて揚げる・・・ なんですが、カロリーを考えると茹でる だし
パサつかずにプルン☆ なんて、理想的ですね〜♪
彩りもとってもキレイで、すご〜く美味しそうです＾＾ しかし、胸肉 安っ！！

ホフちゃんへ
普通は、揚げるですよネ！
茹でてる時、あまり鍋をかき回すと片栗粉が取れてしまうから 鍋底にくっついてしまわない程度にかき回すと大丈夫です。
片栗粉のとろみで、油が少ないけれど満足感は有りますよ(^_^)/
お料理上手なホフちゃんにも是非試していただきたいです♪
ポチありがとう！(*^_^*)

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私も鳥胸肉ﾀﾞ〜ｲｽｷです♪牛や豚より 鶏肉は一番好きかも・・・
ヘルシーでいいですね♪ コーンが入ってるのはもっと好き好き
hataがコーン好きなので色んな料理にコーンを使うことが多いです
カレーやスパゲティとかじゃんじゃん入れちゃいます
しまこさん 料理上手で羨ましいです 今度挑戦してみま〜す
わからなくなったら先生になってくださ〜い ポチン

namihaちゃんへ
私も鳥肉は好きなんです！魚が好きだから肉はあまり好きじゃないけど、鳥肉は好き❤鳥肉って脂の無いところはツナみたいで魚の身っぽいからかな？
私もhataちゃんと同じでコーンが大好き！冷凍か缶詰のどちらかはいつもストックしています。でも、少し入れると料理も見た目美味しそうな彩りになるもんネ☆
namihaちゃんもポチありがとう！(*^_^*)

[jam]

すごい！っていうか鶏肉激安ですね＠＠
酢鳥？？って思ったら、酢豚のアレンジバージョンだったのですね。おいしそう！
ただでさえヘルシーな胸肉なのに、茹でているからもっとヘルシー♪ポチ☆

Tinyさんへ
そうなの！安いですよね！
酢鳥・・・ってなんだ！？って思いますよね…(~o~)
私はすぐ太っちゃうので、油が怖いです！原因は油よりお酒なんですけどね…(~o~) Tinyさんもポチありがとう！(*^_^*)

旨そう。
でもミックスベジタブルはいただけません・・・・。

先生へ
酢豚ならぬ酢鳥に入れるような野菜が玉ねぎしか無かったんです。
あとは、大根と長ねぎとジャガイモしか無くて・・・買いに行くのも寒くって！
先生はミックスベジタブルお嫌いですか？
私は大好きなんです♪

[ぱるてのす]

しまこちゃん
お料理上手〜

清少納言さんへ
ご訪問＆コメありがとうございます！
食べてみないと分かりませんが…(~o~)

実は僕も酢豚ならぬ酢鶏を作ります。
最初は鶏の唐揚げを使っていましたが、今は鶏胸肉を炒めて使っています。
ヘルシーで安くていいですよね☆

トラックバックさせていただきました！
ぽち☆

wataさんへ
wataさんも酢鶏作るんですね！そうそう！唐揚げを使うと手間無く出来て良いですよね〜☆
鶏胸肉は、ささみより安くてヘルシーでお助け品です！
私は、万年ダイエッターなので、日頃の食べ物を気をつけてます。でも、外で食べる時くらいは気にせず美味しいものを食べます。
トラバ＆ポチありがとうございました!(^^)!