☆幸せのかたち☆

あさりとトマトのパスタ

パスタが食べたくなったので今夜はアサリとトマトのパスタを作りました。


でも買い物に出かけたらアサリが少し高かったので(笑)冷凍してあったホタテ貝を足したんだけど

大きなホタテだったのでアサリより存在感ありありになってしまった(笑)

でもその分いい味を出してくれました。


パセリをた〜っぷり入れたら子供達にはチョイ不評

私は美味しかったんだけどなぁ…



白ワインはアサリの酒蒸しをするのに全部使ってしまったので、白ぶどうのチューハイといただきました。

ごちそうさまでした

ひたすらひたすら…

 

 

餃子ディナー、終了です。

 

焼いては食べて、食べては焼いてをくりかえすこと数回。

 

焼いている途中で大きなお皿が空っぽになることもアリ。

 

お皿の餃子が無くなったら　『まだ〜？まだ〜〜？？まだ〜〜〜？？？』　の大合唱(￣∀￣ ；)

 

３怪獣のお腹が満たされるまで、私はひたすら『焼き子』に徹してました(笑)

 

 

今日の餃子はなんだか甘くて。。。なんでだろう。。。？

 

春キャベツを使ったからかな？　それとも。。。

 

ニンニク醤油を入れるつもりが間違えてウスターソースをどばどばと入れてしまったから？　　……オイ(￣∀￣ ；)

 

でもその甘さで食べやすくなって、 私もパクパクモリモリ食べてしまいました。

 

……って食べ過ぎの言い訳です。

 

 

 

お腹いっぱいになって、一息ついていたところへお兄ちゃんが来て

 

　『　ちょっと　おかあさんにメール送るね　』

 

と言ってどこかに行きました。

 

自分の部屋に何かを取りに行って、帰ってきたお兄ちゃんが　『　はい。　これおかあさんに送ったメール　』

 

と言って見せてくれたのがコレ↓↓↓

　

 

パソコンの形をしたひらがなを勉強するための教材。

 

【勉強できるマイパソコン】みたいなものなのですが、その中に『メールをおくる』という機能があって

 

その機能を使って、私に夕飯の感想をメール送信してくれたのです。

 

嬉しかったなぁ。。。ホントに。

 

普段、そういう感情とかをほとんど話してくれないから、余計にグッときました。

 

この一言だけで、『明日もがんばろう』っていう気持ちになれます。

 

 

 

ありがとう。おにいちゃん。

 

 

 

 

あっ☆ちなみに明日も餃子だから〜〜〜〜〜ヾ(≧∇≦)ﾉ"

 

コツコツと…

本日餃子デー


ひとつひとつコツコツ包んでます。



あ〜お腹空いてきた


もうちょっと、頑張ります

デトックスメニュー

 

久しぶりに野菜スープを作りました

 

今回の具はトマト、キャベツ、にんじん、セロリ、たまねぎ、しめじ、押し麦です。

 

それと味出しのために、ウインナーを１本小さく刻んで入れました。

 

具材を放り込んだ鍋にトマト缶を合わせてグツグツ煮込んで、コンソメと塩コショウで味付け。

 

 

ウォーキングに加えて、このスープをしばらく続けてみようと思います。

 

昨日の夕飯に作ったので、昨日はお米は食べずにこのスープと

 

今年お初のゴーヤチャンプルという組み合わせのヘルシーメニューでした。

 

 

トマトベースの野菜スープは思い出したときにちょこちょこ作るのですが

 

押し麦を入れたのは今回初めて

 

野菜に火が通ったところへ固いままの押し麦をザ〜っと投入。

 

白い芯がなくなるまで５〜６分クツクツ煮れば出来上がりです。

 

 

普段はお米と一緒に炊いて食べていますが、

 

食物繊維がたっぷりと言ってもごはんと一緒じゃ食べすぎてしまいます

 

スープに加えたらスープの物足りなさも解消できるし、すこ〜しトロミも出るので一石二鳥です。

 

今夜も私だけはこのスープで夕飯です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メインのマーボナス。。。食べたいけど。。。ガマンガマン　(￣∀￣ ；)

 

 

水菜とトマトとツナのパスタ

今夜はパスタです。

水菜とトマトとツナのパスタです。



オリーブオイルでにんにくを香りよく炒めて

ツナ缶とトマトを温める程度に炒めたら、茹でたパスタを合わせます。

水菜もパスタと一緒に合わせてさっと混ぜます。


コツはトマトを小さく切りすぎないことと

水菜を入れてからはぐちゃぐちゃ混ぜすぎないこと。


仕上げにミルで黒こしょうを挽いて出来上がり♪

フレッシュトマトの酸味が苦手な子供達のお皿には粉チーズをかけて丸みをつけました。



我ながら上出来のお味でした。

ごちそうさまでした♪



作り終えて、食べている時にミュージックフェアを見ていたら

東方神起がゲストで、今まで出演した映像をダイジェストで流されていました。

そこでゴスと一緒に出演して【永遠に】を歌った時のも少しだけ流れて

思わぬところでゴスに会えてラッキーでした(*^o^*)♪