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かわいい「島唐辛子」が実り始めました。
先月、花が咲きそうになって来て喜んでいたんです。
しかも、この島唐辛子君、勝手に自生してくれました。大きな木はあったんですけど、採らずに落ちたタネが発芽して大きくなってくれました。
手入れなしで育つので、大助かりです。
しかも沖縄では良くある事ですが、年に何回か収穫してます。

ちなみに、桑の実を4回収穫した年がありました。すごいです。

この唐辛子、鷹の爪の半分くらいの大きさで、小さい実ですが、辛さは激辛です。
泡盛につけて辛〜い調味料、『こーれぐーすー』になります。
沖縄そば屋には、絶対あります。直接入れたりして使うのですが、沢山入れると美味しくないので、ご注意を!!

我が家では、『こーれぐーすー』の需要が低いため、ペペロンチーノ使ったりオリーブオイルや醤油漬けになってます。

紅くなるのが楽しみです。

閉じる コメント(14)

唐辛子ってこうゆう風になるんですね!始めて見た(^_^;)
赤くなるのが楽しみですね!
辛そ〜(≧∇≦)

2009/4/9(木) 午前 8:12 SATO☆

あの小っちゃなかわいい子ですよね〜〜!
オリーブも銀座のわしたショップで購入してます。
実際赤く実をつけたところをみてみたいな〜〜♪
楽しみにしてますよ〜〜 のポチ〜★

2009/4/9(木) 午前 11:11 [ オリーブ ]

こんにちわ〜 そろそろランチですか?
島唐辛子 勝手に自生とは たくましい〜
辛そう・・・ですが 綺麗なグリーンで眺めてるだけでもいいな〜
青い〜空と 似合いそう〜 ポチ☆!

2009/4/9(木) 午前 11:58 [ モンテ ]

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島唐辛子のラー油も美味しいですもんね〜。
その土地ならではの辛さが楽しめますね〜。 ポチ!っと。

2009/4/9(木) 午後 10:39 けんたろうα

辛さは激辛なのね〜、、これから赤くなる実がみてみたいな〜ぁ~

2009/4/10(金) 午後 9:54 アトモスフィア

島唐辛子に〜傑作ポチっと〜☆

2009/4/10(金) 午後 9:55 アトモスフィア

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22時45分から、(もうすぐ)NHKで「ドナウ川」何とかかんとかという番組で、私の生まれ育った町レーゲンスブルグが紹介されるだそうです!又「ちゃんと」したコメントを書きますね。とりいそぎ、ご報告まで!

2009/4/10(金) 午後 10:46 [ Antje ]

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鳥ちゃん、今晩は。友達が電話でテレビ番組を教えてくれて、大急ぎでご報告しましたが、きっと見れなかったでしょう。。。大変懐かしかったです!
ともかく、その後は初めて「お仕事ブログ」を見れました(前はリンクをよく分かりませんでした)。素敵なお店ですね!おめでとうございます。又見ます。キロにも教える!

2009/4/11(土) 午前 1:35 [ Antje ]

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SATOさんこんばんは。
確か普通の唐辛子は、下を向いていたと思います。
でも島唐辛子の場合、上を向いて実を付けるはずだった、、、かな。

2009/4/11(土) 午前 3:18 toriさん

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オリーブさんこんばんは。
では紅くなった頃、また載せますね。
しばらくお待ち下さい。

2009/4/11(土) 午前 3:23 toriさん

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モンテさん今晩は。
辛くて可愛いです。私も、自生するとは思わなかったです。
今年は、何回収穫出来るかなあ。

2009/4/11(土) 午前 3:27 toriさん

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けんたろうさんこんばんは。
知っているかもしれないのですが、ラー油は石垣の「ペリカン食堂」のが有名です。
辛さ程々のこのラー油は美味しいですよー。

2009/4/11(土) 午前 3:34 toriさん

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アトモさん、こんばんは。
赤くなったらまたアップしますね、お楽しみに〜。

2009/4/11(土) 午前 3:37 toriさん

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フハー〜!小鳥のブログはコメが多いなあ。でハ、でハ、またきます。きろP。

2009/4/11(土) 午前 8:37 [ ant*eki*o ]


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