魚の作る料理と暇つぶし！

借り物

先週末に久しぶりに実家へ行ってきました。

 

そこで目を引いた物がありました。

 

それを『店に飾るから持って行って良い』と聞くと　　　　『貸すんだからね〜』と答えが・・・。

 

 

 

早速店に＝＝

 

 

玄関を開けると・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ン〜〜ン

よく見えませんね〜

 

もう少し近くで

 

 

 

 

 

 

 

 

鏡に見えてますね〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

実家の母はパッチワークが趣味！

 

 

 

他にも色んな物を頂きました。

 

 

 

 

何時まで飾っておこうかな〜〜？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

また〜〜！

飲食店は忙しい時期と忙しくない時期があります。

 

田舎ではそれがハッキリしています！

 

 

年末はどこの飲食店でも忙しくなりますが、年が明けて

 

からは一変します。

 

 

でもヤッパリ昨年末も【空予約】がありました。

 

この【空予約】は予約をして来ないんですね〜！

 

 

予約を受けたときの電話番号は嘘。

 

又、こちらから連絡をしたら『違います』の一言！

 

 

何かこちらに不備があったのかもしれませんが？

 

それにしても毎年毎年・・・

 

 

 

嫌気がしてきます。

 

 

それでも嫌がらせは続きます。　それがこれ！

 

 

 

 

 

 

 

 

見えますか〜？

 

 

これは私自身で取り付けた【看板用の電気】です。

 

 

取り付けて２日後には壊されていました。

 

 

【いい加減にしろ〜〜】と叫びたい！

 

 

 

それでも負けませんよ〜〜

 

 

 

マイブーム？

今、私は燻製に凝っています。

活魚を燻製にするので縮み方がハンパではありませんが、かなりの美味しさです

この活魚の燻製のカルパッチョは最高に美味しいです。

シアワセ！

先週の土曜日のお客様で、フリー（予約なし）７名ご来店！

 

週末であったため大変忙しい日でした。

 

この他にも５名・２３名・８名・３名のお客様。

 

 

 

７名のうち２名がコース、３名が定食、２名が単品。

 

あまりの忙しさで、ここのお客様の部屋には行けません

 

でした。　　　　　　　

 

それに料理が遅くなりました。　　　　　申し訳ない。

 

 

しかし支払いの時には笑顔で来られて、これをどうぞ!と

 

 

 

 

 

 

折り鶴

 

 

 

たぶん子どもが折ってくれたと思いますが有難いです！

 

 

 

その後部屋を片付けに行ったら自然と笑顔に！

 

 

その訳は・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

箸袋に書いてありました。

 

 

チョッとした事ですが【シアワセ】を感じましたね〜

 

 

感謝！！

 

 

 

 

折り鶴は大切に飾らせて頂いています。

 

 

 

 

 

わかりますか〜〜

 

 

もうチョッと近づいてみると

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんな感じで！

 

 

飾っています。

 

元日の新聞より

昨年は色んな事にチャレンジしてきました。

 

その中でも、ご当地丼【お猪鹿丼】（おいしかどん）

 

 

 

昨年末もそうでしたが、今年に入ってから

 

凄い問い合わせが・・・！

 

 

 

何故かと言うと↓

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

地元新聞ですが、私の店の【お猪鹿丼】が！

 

 

掲載されるとは聞いてましたが、まさか元日の新聞に〜

 

 

 

 

 

たしか昨年１２月初旬に新聞記者の方が来られましが

 

 

これほどの影響があるとは！

 

 

 

 

ありがたいです。　　感謝・感謝です。