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先週末『氷の祭典』がありました。
初めて行きましたが寒い（ー６℃）
氷の彫刻も！
滑り台もありましたよ〜！
これ、ものすごく早いんですね〜
素人の腕では撮影が難しい！
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伊佐市に関する事
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コメント（6）
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毎朝の日課で我が家のワン太郎の散歩があります。
が
ゴミがすごいんです。
毎朝これなんですね〜〜
困ったものです。
ワン太郎のウンチ用とは別に袋を持参します。
散歩コースだけですが、ヒドイです。
我が家に帰ってから分別して出してますが、
タバコの吸殻が一番多いですね〜〜
時々ですが、我が家の子どもにも写真を見せてます。
そうすると子どもたちも散歩の時には、
別に袋を持って行きます。
子どもたちも【あれはヒドイね〜】と言ってます。
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かなり久しぶりの更新になりました。
先日の【もみじ祭り】の記事を掲載したいと・・・。
軽トラックに荷物を積み込んで出発！
（この３倍くらいの量です）
会場に到着
前日に雨が降ったので心配しましたが、
無事にもみじはありました。
準備をして―――っと
今回は３店舗での出店です。
① 『イマイ』 パスタ屋さんです。
ここのパスタは最高に【うまい】です。
② 『さつまや』さんです。
オーナーは、伊佐市のゴミ袋など色んな事に
挑戦している方です。
③ そして『吉炭』です。
私の店ですが、海鮮料理屋です。
この３店舗の頭文字で【イさ吉】
１日限定のコラボ店舗です。
この３店舗で『鹿・猪』に肉を調理した料理を販売です。
【イマイ】さんは、ミートソースを練りこんだ『パン』と
『パスタ』です。
パスタは５００円。パンは紅茶付きで２００円でした。
【さつまや】さんは、『鹿猪棒』・『半次郎丼』
『焼きおむすび』です。
『鹿猪棒』はハーブソルト味で５００円。
『半次郎丼』は、生姜醤油味で、大が５００円で、 小が２００円です。
『焼きおむすび』は２個で２００円。
【吉炭】は『鹿猪棒』・『半次郎丼』・『春巻き』・『焼きタコ』
を出しました。
『鹿猪棒』は柚子こしょう味で３００円。
『半次郎丼』はピリ辛味で大が５００円で小が２００円。
『春巻き』は１個１００円。
『焼きタコ』が足１本が５００円です。
その様子がこちら・・・
予想以上の売れ行きでしたが、『焼きおむすび』が
かなりの数が出て足らなくなり『半次郎丼』用のご飯を
追加することになるくらいでした。
最後では焼く物が無くなったので「さつま芋」で
『焼き芋』までしました。
それと『半次郎丼』と言う名前では今月までの販売で、
来月以降は『お猪鹿丼』（おいしかどん）になります。
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ご当地丼
今度はもっとたくさんの店舗で出店したいですね〜！
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この頃は仕事意外で忙しくて
 もなかなか開かなくなりましたが何とか元気にやってます。今イベントの準備でバタバタしております。 そのイベントは【もみじ祭】の前にある【ふるさと祭】です。 この祭には行った事が無いので、どうなるか  と思ってます。【ふるさと祭】は今度の土曜日と日曜日にあります。 話によると（牛の丸焼き）などもあるみたいです。 私は【緑提灯】を持って参加します。 ご来場お待ちしております。 |
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今年は寒くなるのが早く感じますが、『もみじ祭り』は開催されます。
昨年は見物客として言って来ましたが、今年は出店することにしました。
そこで今回は私が出店する料理を紹介します。
鹿肉・猪肉の合い挽き肉を使った春巻きです。
今、全国でも鹿の森林被害が問題になっています。
この被害が酷くなれば、やがて農作物にも人間にも影響が出てきます。
何とかこの被害を止めなければいけません。
そこで今、数店舗ですがこの鹿肉を使った商品開発に取り組んでいます。
以前紹介した『半次郎丼』が最初の試みでした。
次に、先日紹介した『鹿猪棒』（かっちょぼう）です。
祭りでは、この『鹿猪棒』の試食販売もします。
当日は、炭焼きで販売する予定ですが、この炭は『伊佐農林高校』で作ら
れた【竹炭】を使用の予定です。
もっと鹿・猪肉の美味しさを知って頂けたらと思っています。
まだ販売価格は決まっていませんが、
皆様のご来場をお待ちしています！
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