白い恋人」は１１月１５日、３カ月ぶりに製造を再開した。２２日に道内約４００の土産店で販売を始めたところ、売り切れの店舗が続出し、品薄状態が続いている。

石屋製菓（札幌市西区、島田俊平社長）が販売を再開した主力商品「白い恋人」（ホワイトチョコタイプ）の売れ行きが好調で、生産体制が販売自粛前の水準に回復した。賞味期限の改ざんなどで企業イメージが一時悪化したが、「今は安心」と信頼感がかえって高まった印象を口にする客もいる。

　「白い恋人」は１１月１５日、３カ月ぶりに製造を再開した。２２日に道内約４００の土産店で販売を始めたところ、売り切れの店舗が続出し、品薄状態が続いている。

　新千歳空港の「三越新千歳空港店」では先週末、１２枚入り（６３０円）を４５０個入荷したが、開店後２０分ほどで売り切れた。入荷量は販売自粛前の３分の１程度で、浅野勝雪支配人は「以前からまとめ買いするお客が多い商品。（品薄で）かえってお客に迷惑をかけるのではと心配だ」と話した。

　同空港で買い求めた道内の女性客は「不祥事があったから今は品質管理がきちんとしているはずで、安心して食べられる」と話した。

　石屋製菓は当初、１日約４０万枚のペースで製造を再開。１１月２４日には操業を３時間延長し、従業員も残業で対応してきた。現在、販売自粛前（１日４８万〜５５万枚）と同水準の１日約５０万枚に増産したが、在庫不足のため、品薄状態に対応できていない。

　製造部門強化のため、１１月下旬には正社員・契約社員の募集も始めた。同社は「想像をはるかに超える販売数に生産が追いつかない。今は小売店の受注に対応できるよう全社挙げて取り組んでいる」と話している。

　石屋製菓は４日、「白い恋人」の増産で他の商品に生産ラインを割けなくなったとして、今月１０日と２５日にそれぞれ予定していた「白い恋人ブラック」（ミルクチョコタイプ）とミルフィーユ菓子「美冬（みふゆ）」の製造再開を来年１月３１日に延期することを決めた。