南の島のお茶畑。

ＡＢＣクッキング教室へ行ってみた！！

お一人様５００円の体験入学にいってきました♪

 

これが娘の作った「ツナトマトの焼きパスタ」♪

 

 

これが私の作った同じ物♪

 

これは二人で作った「くるみパン」♪

 

パスタはねぇ、コンソメとか色んな調味料とか使わないのに

 

塩、こしょう、砂糖だけなのに何故か美味しかった。

 

くるみパンは最高に美味しかった！！

 

持って帰って冷めてからでも柔らかくもっちりと美味しくて

 

お料理の基礎を習うつもりだけど、パンも習っちゃいそうだなぁ。

 

主婦になって２２年とちょっと。

 

今まで何不自由なく料理は出来たつもりでいたけど、

 

よく考えると本当の基本なんて教わってないよなぁ。

 

って思っても、一人で行くのもバカらしい。

 

でも、娘と一緒なら？？なんてひらめいてしまって、

 

娘と一緒に行くと超お得な料金になるし、楽しいし、主人の許可も下りやすいし、

 

と、良い事ずくめなので、娘と通います。

 

あ、そうそう

 

早速夜再現した「ツナトマトの焼きパスタ」

 

我が家の食欲にあわせて習った材料の１０倍で作ってみました。

 

(⌒▽⌒)ノ＿彡☆バンバン！

 

だって、お教室だと二人分でパスタ８０グラムだよ？？

 

一人４０グラムってありえないでしょう！！

 

５００ｇゆでましたよ。３人分ですからね。

山盛り過ぎ？

次男の同級生のお宅は和牛生産農家さん♪

特上和牛の切り落とし

１キロ５２５０円で分けてもらっちゃった＼(^O^)／

これが美味しいの何のって！

長男も次男も帰って来る予定がないのが

かわいそう(T_T)＼(-_-)

かに・生うに弁当

昨日は鹿児島地方雪でした。

コンタクトレンズ注文に行ったり（眼科で診察を受けるんだけど）

税理士さんの所に書類を取りに行き、一年分の報酬を払い、

午後も暇だった私は正反対の方向の鹿児島市内に出かけることに致しました。

娘の日本舞踊に必要な小物を探さないといけなかったし、

デパートで新潟物産展開いてましたし。。。

珍しく朝から一緒に行くと言って着いて来た主人は

ず〜〜っと車の中で寝て待っていた挙句、

新潟物産展では行ったものの

「二日酔いかも・・・」と、何一つ試食も出来ず、

盛り上がらないまま車へ撤収････

残された私は一人張り切って試食して回り、

写真のお弁当をゲット！！

昨日が新潟物産展スタートの日だったので

初日限定特売品でした。一つ１０５０円也。

でもね、どうしてもカニの量が納得行かなかったの。

少ないのよ。

他のね、１５７５円のお弁当にしてもいくらやあわびは入る物の

カニの量はかわらないの。

カニがいっぱい入った北海道のようなお弁当が食べたかった私は

散々目の前で悩んだ挙句、

「ねぇねぇ、あと１００円出すからカニを多くしてくれないかなぁ？？」

なんてありえないことを言って見ました！！

(o_ _)ノ彡☆バンバン　ギャハハハ

パートのおばちゃんは面食らった顔して固まっていましたが

脇に居た責任者（店主さんかな）の方に困り果てて伝えた所

「あら！良いわよ！！良い考えよねぇ。増やしてあげる！！言ってみるものよぉ〜〜」

と、快諾してくださり、カニを倍量にしてくれました！！

ワーイ ( ^_^)ｏ-ｏ<※ ☆ パンッ♪

北海道物産展ではカニタップリ弁当に２０００円も出したのに

昨日は１１５５円！！

まぁ、タラバとズワイの違いがあったのでそんなもんかな？？

贅沢な娘は「これで増量？？元々が少ないんじゃない？？ありえないよ」だって。

お客が居なかったそのお店も私の騒ぎで一気に行列できたし、

まぁ、良いよね？？他の人は１００円で増量なんて事誰も言ってなかったけどね。

びゃははは　(≧ω≦)ｂ

でもねぇ。

昨日は一番大事なもの買い忘れてきました････

奉書紙。。。

卒業式や入学式でお祝いの言葉を述べないといけない主人の・・・・

主人は頑張って文は考えたんです。

なので、私が後は奉書紙に筆で書かないといけないの。

昨日買ってこなきゃもう買いに行く暇も書く暇もなくなるってのに

買ってくるの忘れた･･･どうするよ？？

その辺の文房具屋さんで売ってる事を祈るのみだな･･･

それとも１３日に踊りの先生を車に乗せたまま

色々回らせてもらうか？？(ノ_-ハア…

ばかだなぁ。。。。

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お茶殻料理♪

今度タッパーの事務所でお茶の講習会をさせていただく事になりました。

目新しい講習会で新規のお客様を集客する事とタッパー製品を販売する事が目的の講習会です。

なので、お茶の良さを伝えながら店長さんの目的も達成できなければ

意味の無い講習会になってしまうので、無い脳みそを使ってみました。

で、作ってみたのがこの料理♪

おからのような料理だと思ってください。

おからの代わりに糠（ぬか）です。

精米機で精米したてのご飯も美味しいですが糠（ぬか）も最高に美味しいのです。

（精米機はタッパーで販売しております。）

で、ほうれん草のおひたしの代わりに茶殻です。

ひき肉を炒めて細切り人参を炒め、茶殻を投入。

糠（ぬか）も入れて炒めたら醤油を適量。

たったこれだけで出来上がりです。

食べてみたら想像以上に美味しかった事以上に良かった事。

次の日のお通じの凄い事！！

一晩でお腹の段々が一段なくなるほど脂肪を洗い流してくれたかの様でしたよ！！

スッカリ虜になった私は毎日作って食べてます。

ほとんど捨てられる運命のぬかと茶殻でスタイル改善です！！

どちらもビタミンＡ，Ｅ・食物繊維が豊富ですし、茶殻にはなんとコエンザイムＱ１０まで含まれていますからね。

美容にももってこいなんですよぉ〜〜♪

皆様も是非おためしあれ〜〜〜♪

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娘の大根で大根料理♪

先日の娘のクラスで作った大根を使った料理を一気にご紹介します！！

まずは「なます」（漢字がわからないけど）
これはまぁ、定番よね。
塩もみして水分を絞ってから寿司酢と混ぜるだけ♪

「大根のおかか煮」
圧力鍋で５分！！
切った大根とおかかを圧力鍋に入れ、
お醤油を回し掛け、ざらめを大さじ２/１
しっかり蓋をして火にかけ、圧力が上がったら５分！
火を止めて圧が下がったら出来上がり♪
大根の水分だけで美味しく炊き上げます♪

(＾▽＾) ハッハッハ
これはお雑煮。
なんて手抜き？？
大根おろしまでいっぱい入れてお餅を柔らかく煮てあります♪

「大根とあおさのりのミルクスープ」
あおさのりとは地元の海岸で取れる生のり♪
いつもはお吸い物で使う物だけど、ひらめいちゃってさぁ。ニャハハ (*^▽^*)
娘が一番気に入ったのはこれ♪
「お母さんがさぁ、ひらめきでお料理を作れるって良いよねぇ。
こういう美味しい物に出会える♪」
だってヾ(´▽｀ゝ ウヘヘ
お鍋に牛乳を入れ、細切り大根投入！
コンソメを入れて弱火に掛けます。
大根が柔らかくなったらあおさのりを入れて、
クレイジーソルトで薄めに味付け。出来上がりです。
大根とのりの甘みを楽しめますよ♪

いつもこの程度の料理しかしていない私です。
大根三昧から今はキャベツ三昧の日々へ〜〜
只今キャベツは６個あります。
何作ろうかなぁ･･･

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