こづのつぶやき部屋

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シュトーレンとモンブランベール

プレゼント用のシュトーレンを3本焼きました。 だんだんシュトーレンも自分の好みのものができるようになってきました。 今回はスパイスをほんのり感じるシュトーレンにしています。 そして、シュトーレンの発酵時間に手が ...すべて表示すべて表示

ベーグル

2018/11/6(火) 午後 3:55

やっとベーグルに慣れてきました。 大きな失敗をしたら、作り方のイメージが湧きました。 そして出来上がったトマト味のベーグル。 むっちり、ふんわりのベーグルができ上がりました。

カシワバゴムの木

2018/9/21(金) 午後 9:42

昨日ベーカリーカフェこづえ家に来て下さったお客様がくださったカシワバゴムの木です。 見るほどにかわいい お客様や生徒さんが楽しそうに笑っている声が響く空間にあるグリーンたちは、とてもすくすく育っています。 ...すべて表示すべて表示


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