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今日のお楽しみコースです。
ゴマアルファーブレッド
黒ゴマをいれたもっちもち食感のパン。翌日は風味がぐーんとアップする気がします。
チョコ&チョコロール
昨日急にひらめいたパンです。
そんなわけで、昨日の夜はレシピ作りから大忙しでした。
生地の中はチョコチップ、生地の表面はコーティングチョコとアーモンドダイス。
チョコレートが思う存分食べられますよ。
今日は生徒さんが和菓子を持ってきてくださったので試食のときに一緒に頂きました。
今日のサービスメニューは「桜パフェ
一番下の層はこしあん入りゼリー、その上は桜の葉をのせた生クリーム、その上はピンク色のクラッシュゼリ
ー、1番上はピンク色の求肥と桜の花が乗った生クリーム。ピンクづくしで春色です。
そして、急に話題が変わって
お友達が東京に行くというので
買ってきてもらいました。
こういう袋も大事なお土産になります。
中身は
おいしい、おいしいハードパン。
&
親子ねずみ?
中身はカスタードクリーム
今度、東京に行くときは自分でビゴのパン屋さんに行こう!
確か有楽町?
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東京に住んでるけど・・・ビゴのパン知らない(^^;)
調べたら有楽町のプランタン内にあるようなので今度買ってみますね♪
勉強になります!
2011/3/5(土) 午前 0:37
み〜さんへ
ビゴのパン、おいしいですよ。パン教室でチラッと生徒さんにビゴのパンが食べてみたいという話をしたら、東京で買えるって教えてくれたんです。彼女は東京に住んでいたことがあるらしくて。
今度は自分で行ってみたいです。
2011/3/5(土) 午前 7:44
おはようございます。
こちらのパン屋さん何度か行きましたよ〜。
記事は昔のですがTBしても良いですか??
私はこづさんのお楽しみコースのパンやデザートが頂きたいです♪
ポチ☆
2011/3/5(土) 午前 9:41
keiさんへ
東京は色々パン屋さんがあって回るのも楽しいですね。この前東京に行ったときはビゴのパン屋さんまで行く時間がなくて本当に残念でした。1度ゆっくり時間をとって思う存分パン屋さんやカフェを巡りたいです。
TBありがとうございます♪
2011/3/5(土) 午後 3:20
ゴマのパンぷちぷちしておいしいですよね!
チョコのパンは急に思いついたのですね〜
教えるとなるとレシピも作らなければなりませんし
大変でしたね〜
でもとってもおいしそうです♪
ぽち☆
2011/3/5(土) 午後 3:42
まいさんへ
レシピを考えても、どうしても作る気にならないときがあります。今回がそうでした。かなり頭から絞り出した感覚でしたが生徒さんが喜んでくださったので、よかったです。
チョコレートのコーティングおいしいですね。
2011/3/5(土) 午後 11:37