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テキーラ

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テキーラはメキシコの特産酒だ。原料 は毒舌蘭。アロエを大きくしたような形の根生植物である。
メキシコでは、毒舌蘭からつくる蒸留酒を一般にメスカルと呼んでいるが、ハリスコ州テ キーラ町周辺原産のアガベ・アズール・テキラーナという品種を原料にしたものだけが、テキーラを名のることを許されている。

テキーラ・クエルボ社
クエルボ社は、1795年、ハリスコ州テキーラ町で創業。
クエルボはカラスの意味で、ラベルのシンボル・マークにその絵を使っている。

テキーラは貯蔵方法、熟成時間によって呼び方が変わる。

BLANCO ブランコ
蒸留直後に瓶詰めされたもので、無色透明でブランコ(白)、又はシルバーと呼ばれる。、
アガベの青臭さが楽しめるテキーラです。

REPOSADO レポサード
樽で2ヶ月以上1年未満熟成したもので、茶色なのでゴールドと呼ばれる。

ANEJO アニェホ
樽で1年以上熟成されてもので、色が濃く樽の香りも強い。

閉じる コメント(4)

stockあんまりお酒飲めないんで・・・テキーラなんて飲んだらぶっ倒れてしまいますゥワァ─・゚・(゚`Д´゚)・゚・─ァァン!!:適量・適量♫♫

2007/4/11(水) 午前 0:30 Stock

Stockさん・・甘いカクテルから飲み始めてはいかがですか。オシャレに 決めてください

2007/4/11(水) 午後 5:22 サンライズ

Stockさん・・情報ありがとうございます。明日からGW楽しい日々をお過ごし下さい。

2007/4/27(金) 午後 0:53 サンライズ

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2009/6/8(月) 午後 10:26 [ ジントニック ]

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