クラシック音楽は、なくならない

ズッキーニのカポナータ

ズッキーニは茄子の種類に似ているので、一度素揚げをしてから、トマトソースに絡めてカポナータにチャレンジ！！！
写真ではいまいちな感じだが、食べてしまえば〜〜〜〜〜。うまいの一言！！！

これを作っちゃうと普通よりワインは進むよね〜〜。

タコス

タコスってこんなに美味しいとは〜〜〜！！！！

ひき肉を炒めながらシーズニングを加えてじっくり煮込みながら作ってみました。
タコス専用のシェルもキチンとオーブンで焼いて手軽にこの美味しさを堪能できるとは・・・

自分で作っておいて結構絶賛！！！です。ビールもよしワインもよしです〜〜〜〜。。

これにトマトやアボカド入れると美味しいんでしょうけどね。

デュトワ/N響

ホントはＮＨＫホールに聴きに行きたかったがＦＭでの鑑賞となったが、
さすがデュトワ！！珍しいモーツァルトをプログラムに取り入れ。デュトワのモーツァルトを聴けた喜びのほうが先に感じるほどＮ響は慣れたような軽快な走り出しだ。
ベルリオーズと、サン＝サーンス「サムソンとデリラ」ともに最近のＮ響よりアンサンブルと共に完璧！！コレがＦＭを通じて聴いているのに、いつも以上に熱いのが感じられた！！

極めつけは、サン＝サーンス／交響曲第３番「オルガン」！！
おしとやかなフランスものをデュトワがどのように高らかにきらびやかにするか期待されるほど
前回のＮ響のときより華麗に豪快なシンフォニーだった気がする。

ＮＨＫホールのオルガンの響きも結構大音量で鳴らすことが出来るのかと関心するほどの荘厳さにびっくり！！

あ〜やっぱり見に行ってればよかった〜〜〜。今更後悔する私であった。