クラシック音楽は、なくならない

海老かき揚げそば

今日はさっぱりおそばかな〜と思い、

海老のかき揚げおそばでした。
やっぱり日本人だ〜そばはうまい！！

親子丼

昨日の最終「どっちの料理ショー」でカツ丼ＶＳ親子丼で圧倒的勝利に終わった「親子丼」！！！

こんなの見たらやっぱり食べたくなってしまうな〜〜。
いつもよく作るが、いつにもまして、きちんとみつ葉も入れて美味しくなるね！

さて、出来上がり。。。いっただきますーーーーーーー！！！！！

季節限定・一の蔵（ひやおろし）

安く１０００円で購入できたので、セール品！ラッキーなタイミングと肴に感謝して

大好きな一の蔵！

このお酒は辛さが適度に口にあうんだよな〜。ただ、ふくよかな旨みがたまらないんだー

嬉しいことに季節柄を感じさせていただける旬なものの生酒。

ただ、飲みすぎに注意を！。・・・美味しくいただきました。。

一の蔵　　http://www.ichinokura.co.jp/home2.htm

豚の角煮と大根よせ

久々に角煮作って見ました〜。
ブロックのまま一回ゆでて、そのあと、焼いて焦げ目をつけてそのあとじっくり芋焼酎とお砂糖、昆布だしとともに煮込んで最後に蜂蜜と醤油を絡めてコトコトと。

いつ食べてもおいしい角煮なんですよね〜〜。
ご飯にかけてもよし、日本酒とは相性抜群だし。こりゃうますぎ〜〜

前菜

今日は日本酒なので〜なにをしようかと思っていたら、まずは枝豆と〜〜。
もう1つは乾燥そばを揚げて塩をまぶしたものにしました。食感がよくて美味しいんですよ〜

これは昔カラオケ店でバリバリガーリックで揚げられたものからヒントでした〜〜

今日はそのあとにアボカドのわさびマヨネーズソースを作りました。