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なんだ かんだ やっておりました(´∀｀*)ﾎﾟｯ 食べ物ネタで 参ります。 先日某百貨店の地下にて 購入した 北海道ものです。 こちら積丹(シャコタン）に行く際に よく立ち寄ります ハーブとレモンの味がして ちょいと おっしゃれ〜な 「鮭」珍味です☆ 塩加減が やはりいいですねぇ・・・有名なお店ですよ。 続いては 私の実家の近くの町「興部町」のチーズです。 興奮するの興 バスケット部の部 で おこっぺって読みます（笑） この街は ここ数年 乳製品が とても有名になっています。 これはそのまま 食べても美味しいですが ちょいと温めるとまた いい感じです。 安ワインにて 独り宅飲み・・・いやいや 居酒屋お麦で飲みました（苦笑） 最近 お店のメニューとか また考えていて、 折角 いい食材が有るんだから 北海道を見直したい！とか 思いまして・・・ 北海道産の製品を 試しています☆ 今度また いいもの見つけたら 教えちゃいますねっ☆ ここ数日の札幌 どか雪が降ってますが・・・皆さんも風邪ひかないで下さいまし。 |
居酒屋「お麦」
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コメント（18）
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母から 宅急便が届きました。 フタを開けると そこには また素敵な香りの お漬け物やらなんやら・・。 今は漁師してないんですが、以前はそうでした。 こういう食べ物が 冬にはよく出されましたが 札幌だと なかなか食べれません。 北海道の漁師料理でござる。 また 麦汁が 進んでしまいました・・_|￣|○∠))バン��(爆) 遠くに居ると 本当に感謝しちゃいますねぇ・・・近くに居ると当たり前なのにねぇ。
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みなさん 残すところ あと２日の２００７年ですね〜☆ 大掃除やりました？！ 私は 年末年始・・・しっかり仕事です（爆） 年中無休も なかなか辛いですわ・・・ 今日は 雪、というか みぞれで 外は雪が溶け ぐちゃぐちゃ。 今年最後の事務所仕事ですので こっそり打ってます(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ 今日は 宅急便で「かに甲羅焼き」が実家から送られてきました・・・ 本当に今年もお世話になりました・・・ 来年も 素敵な縁を皆さんと築いてきけたら 嬉しいです。 |
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いや〜 そういえば 巷では「クリスマス」だとか・・・ しっかり仕事ですけど 何か問題でも？！ 昨晩は 独りぼっちの クリスマスイブでした。 とか言っている こと自体寂しい。 牡蠣の酒蒸しにして ２０個以上食べた（ほとんど やけ食い状態） いやいや・・・小さい一年貝なんで 食べれちまいます。 生牡蠣を食べようと思ったけど 昨年末 忘年会で牡蠣を食べて アイツ（ノロ）にやられたので この年末のみ 生食は 遠慮するとする。 こんな 寂しげな晩だけど 牡蠣を送ってくれて・・・ありがとう そして 皆様 メリークリスマスです
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前回作ったスープカレー前回失敗作 このままでは 納得いかん！と またまた トライしたでごじゃるよ。 材料は 挽きわり納豆 おくら 豚挽肉 玉ねぎ にんにく カレー粉 などなどなど・・・色々なスパイス ブーケガルニ このほかに 鶏ガラスープ 鶏ガラスープを とる。（１時間くらい） 玉ねぎみじん切りを サラダ油で焦げないように よく炒める。（３０分くらい） すりおろしニンニク・豚挽きを入れ炒める。 鶏ガラスープを これに入れて カレー粉や スパイスを入れていく。 ３０分程煮る。 オクラの毛を 板ずりして、輪切りにし レンジで３０秒する（茹でてもいいさ） 納豆は 器に入れておく（鍋に入れると 部屋が臭い・・笑） そこへスープカレーをかける。 で、オクラをトッピングして 終了 ２時間くらいで 出来ます。 固形スープなら わざわざスープ取らなくていいから、もっともっと早い！ 前回 オクラをスープの中に入れて 色気もなんも無かったので 今回は 一応 成功。 スープが 鶏ガラなんで あっさりですわぁ。 次回は 豚骨＋鶏ガラで やってみる。 納豆・オクラ好きな人には きっと喜ばれるカレーですよっ☆ 「くさいくさい」でも「体にいい」オクラと納豆のカレーでした。
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