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今日も外は、
明るくなったり、暗くなったりの変なお天気です
  先日は、長男の足の御心配ありがとうございました
 だいぶましになって、
出来る事だけはするように部活にも参加しております。
と一安心をしていると〜
昨日の、お昼に学校から電話が…
 「長男くんの担任ですが、具合が悪そうなので、熱を計ったところ、３７．５℃あるので、
早退させてもいいですか？」と。。。。
で、昨日は、
お弁当を持って帰ってきました〜
そして、本日は休んでます(ﾟ∀ﾟ；)
37度ちょっとの熱なので、大した事はないのですが…。
多分そろそろ、新生活の疲れが出ているのでしょうね…。
食欲もふつうにあるのですぐによくなるでしょう
 それでは、昨日の夕食です
 チキンのトマト煮込み〜パスタ添え簡単に作り方〜
圧力鍋に、ﾆﾝﾆｸのみじん切りとオリーブオイルで一口大に切った鶏モモ肉を
炒めて、トマト缶と水、コンソメの素を入れて圧力をかけます。
蓋をあけてから、大豆の水煮としめじを入れて再びコトコト煮込む。（塩コショウ＆ケチャップで味を調える）
 仕上げに、コクだし＆とろみ付けに、バターに小麦粉を付けた物を入れて完成 写真奥は、
水ではなくて芋焼酎です
 子供達はこのほかにも、
ご飯を他のおかずと共にたくさん食べています
 明日から、いよいよＧＷですね〜
今年は、飛び石なのですが、皆様どこかへお出かけでしょうか？
素敵な、休日をお過ごしください
 ☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
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 有難うございます<(_ _)>
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圧力鍋料理
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コメント（32）
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おはようござます〜
今日は、すこし曇った朝を迎えております
でも、昼からは、残暑が帰ってくるとか？？
嫌ですね
 日曜日の夜に発熱した次男！
一晩で、すっかりよくなり、幼稚園に行きましたヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ
鼻水＆咳はしてますけど…
ま〜元気です
 御心配ありがとうございました<(_ _)>
それでは、昨日の夕食です
とろ〜ん塩茹で豚今回も圧力鍋で作りましたよ〜
水、塩だけで、シンプルに〜
圧力をかけて、煮込みますよ！！
竹串がすっと通るようになれば、
完成です！
加圧時間は、肉の大きさ、圧力鍋によりますので
調整してください！
とろ〜んとほろっほろっに仕上がりました〜
ホントは、味を付けたかったんですが、時間がなっかたので、
塩で茹でました！
白髪ねぎと一緒に頂きます
 にんにく醤油を添えて…もう一品〜
生春巻き中身は、ちょっと飛び出してますが（笑）
春雨、レタス、海老だけです！！
ホントは、胡瓜を入れたかったんですけど…
冷蔵庫にあると思っていたのが、なかったので…
そして、娘のリクエスト
普通にわかめのお味噌汁！！
娘…お味噌汁大好き
 私の大好きな…
ビールと…
芋水…
そして、デザート…
秋ですね
 今日も一日頑張りましょうρ(′▽`o)ﾉﾞ ﾌｧｲﾄｫ〜♪
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今日は、梅雨の中休み〜
 雨で、延期になっていた、長女のプール
 今日は、入れる事でしょうねヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ
洗濯物も良く乾きます〜
 それでは、
昨日の夕食です
タイトル。。
長っ…(≧ｗ≦；)
ホロホロ〜煮豚にトロ〜ン玉ねぎ圧力鍋に、にんにく、しょうが、醤油、酒、
砂糖を入れて煮込む。
肉の大きさと、鍋によって違いますが、
我が家では、20分加圧。
鍋の蓋を開けて、玉ねぎ1個（大）をくし切りにして、
一緒に煮詰めていって完成。
(((ﾟ¬ﾟ*))) ｳﾏｿｰ....
玉ねぎがとろとろになって甘みも出るので、
美味しいですよ。ご飯にのせても美味です*.+ﾟ★☆感d(≧▽≦)b激☆★ﾟ+.*
はい
もう一度〜ホロホロになった豚肉に〜
とろ〜り甘くなった玉ねぎを添えて、お好みで辛子をつけて、召し上がってください
 本日のお通しは、
胡瓜の中華漬物。切干大根煮。
玉ねぎの酢漬け。
子供は、煮豚とご飯、生野菜を食べればOKです(￣∀￣*)ｲﾋｯ
私には、
 があればいいです〜ちょっと泡多め〜
ｸｩｰｯ!!゛(*>∀<)o(酒)゛
夏は、ビールの旬です。（勝手に言ってます）
我が家は、暑くなると お米の消費量が減ります。その分
になりますけどね〜(^∇^)ｱﾊﾊﾊﾊ!それでは、明日の早朝サッカー気になりますが…
寝ます
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大根ネタ続きます〜(o^∇^o)ﾉ 前回の記事で作った、大根キムチ。大根なます。 皮を厚めに切ったら、結構な量に…。 皮できんぴらにしようかどうか、迷った末に、 大根の皮だけで
何回も言いますが、具は、大根の皮だけ(ﾟ∀ﾟ；)
でもね〜美味しかったんです！！ へ〜カレーってお肉なくても美味しいのかと発見(oﾟДﾟo)ﾏッ！！！ 隠し味は、色々入れましたが… コーヒー、ブイヨン、牛乳、にんにく、赤ワイン、 醤油、ソース、ケチャップ。隠し味なので少しね〜 しつこいですが、ホントに大根の皮だけです(oﾟДﾟo)ﾏッ！！！ 大根。細切りにしてます〜。。（ちょっと、写真ボケてますが…^^;） 子供達。最初は、「え〜、具入ってへんの〜？？」 でもね〜皆、おかわり。おかわり。 次の日の朝まで。食べてました〜 具だくさんのカレーは、もちろん美味しいけど、 こんなのも、ありなのかと、新発見でした〜(o^∇^o)ﾉ ちなみに、やっぱり時間短縮、圧力鍋で作った私です〜 加圧時間。ほぼ、なしで出来ましたよ〜(*^^)v ★参加中★  にほんブログ村 料理ブログへ(文字をクリック) <a href="http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=16953"; target="_blank">レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪</a> |
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今日は、とても良い秋晴れですヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ 洗濯物がこのところ良く乾いてうれしいです！ ちょっと、ブログネタに困っているほど、 穏やかな毎日が続いております… 今週末にホントは、参観日に二日続けて行く予定があったのですが、 我が子の学校に、学級閉鎖、学年閉鎖が出て、延期になっております！ インフルエンザは、怖いですよね〜 ワクチン接種も取り合いで回ってこないので ひたすら、手洗い、うがいの予防しかないですよね〜 後はいっぱい食べて寝る事ですか〜！！！ で、昨日の夜は、子供達と４人の食卓。 簡単にと言う事で、 これだけです！旦那がいないとこんなに簡単なのかっ…(ﾟДﾟ)…ぁ… 圧力鍋で作ったんですが、 私的には、もっと、お肉とろとろ〜な 感じにしたかったんですが…まっいいか。 （牛肉の部位が悪かったかも…） 子供は、「お肉入ってた〜２個や〜３個や〜当たり」 とか言って喜んで食べてましたが… ★参加中★
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