|
おはようございます
 いいお天気ですが、とても寒い日が続いています
 皆様、体調をくずされていませんか？
やっと、学校も幼稚園も給食が始まり、
いない間に、たまった用事をやっつけていました…
それでは、久しぶりに、
ちょっと作ってみました
 カニクリームコロッケまずは、完成品から〜
 今日は、いつもより詳しい〜レシピのせますね！
まずは、材料
 もちろん、本物のカニでも…
 我が家の分量は、20個分ですが^^;
半分のレシピで、書きますね〜
カニ缶 1個
玉ねぎ 1個
マーガリン又はバター 大さじ ２
牛乳 ２５０ｃｃ
小麦粉 100グラム
コンソメ 半分から1個
塩コショウ 少々
小麦粉は、多い〜って思うかもしれませんが、これでいい硬さに仕上がりますので、
ご安心を…
たまねぎがしんなりするくらいまで、
しっかりと…
甘みをだします！
炒まったら、カニ缶１つを汁ごと入れます。
コンソメ、塩コショウで味つけもします！
牛乳と、小麦粉をあらかじめ、
といておいたものを、入れて、
かき混ぜます。
火加減は、弱火で
 すると、すぐに、こんなくらいの
硬さに、仕上がります。
しゃもじですくえるくらいです。
バットに入れて、冷まします。
丸めていきますが、
手に水をつけると、手につかず、
上手に丸められます！
で、普通フライだと、
玉子をつけますが、パン粉だけで
OKです。
こんがり、色がつくまで揚げれば
完成
中身には、火が通ってるので、
色づけば、いいだけです！
中身は、こんな感じ〜分かるかな  子供は、大好きですね！グラタンや〜って言って食べます(￣∀￣*)ｲﾋｯ
さ〜今日は何作ろうかな…
｡+❤ฺ･｡❤ฺ･｡+❤ฺ･｡❤ฺ･｡+❤ฺ･｡❤ฺ･｡+❤ฺ･｡❤ฺ･｡+❤ฺ･｡❤ฺ･｡+❤ฺ･｡❤ฺ･
ランキングに参加しています！
|
夕食（洋）
[ リスト | 詳細 ]
全1ページ
[1]
コメント（38）
|
こんばんは〜
また、また、ずいぶん間があいてしまいました(￣▽￣；)
と言うのも、
先週末から、昨日まで、ウロウロと出かける用事が続いていました
 そして、
昨日から、一気に寒くなってますね〜
 こんなに、急に寒くなったら、ビックリしますね！！
去年の今頃は、そうそう、
新型インフルエンザで大騒ぎだった事を思い出します！！
今年は、かからないようにしたいです
 それでは、夕食です
 ボンゴレビアンコ４００グラムのパスタで、作ります(￣▽￣；)
なので、フライパンが重いし〜。
作りにくいのですが…むりやり、作ります！！
ﾆﾝﾆｸ、タカ爪をオリーブオイルで炒めて、
あさりを投入して、白ワインを回して、蒸し焼きに〜
口が開いたら、パスタの茹で汁を加え〜茹でたてパスタを一気に絡めて、完成
コクだしに、最後にバターを加えると美味しいです
秋刀魚のﾄﾏﾄ煮これは、圧力鍋で、骨まで軟らかくして、ペンネにかけました〜
１匹。５０円の秋刀魚使ってます！もちろん新物です
作り方は、
頭と内臓を取り除いた、秋刀魚を５つに切って、
鍋に、ﾆﾝﾆｸ、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れて秋刀魚を炒めます〜
ﾄﾏﾄ缶、水、コンソメ、オレガノ、バジル、ローリエを加えて圧力をかけます！！
２０〜３０分！
蓋をあけて塩コショウで味を調え〜少し煮詰めて完成！！
後は、茹でたて、ペンネにかけるだけ
そして、あまりに寒かったので…
ハムと白菜のクリームシチュー
市販のルーを使ってます！！
あっという間に完食〜
結構な量を作ったつもりだったんですけどね
で、ほんとは、美味しいワインを飲みたいところでしたが、
料理用の安いのしかなかったので…
って普段も安物飲んでますけど（苦笑）
いつものね〜
ご馳走様でした！！
それでは、皆さん体調管理に気をつけましょう〜
☆+;｡･ﾟ･｡;+★+;｡･ﾟ･｡;+☆+;｡･ﾟ･｡;+★+;｡･ﾟ･｡;+☆+;｡･ﾟ･｡;+★☆+;｡･ﾟ･｡;+★+;｡･ﾟ･｡;+☆+;｡･ﾟ･｡;+★+;｡･ﾟ･｡;+☆+;｡･ﾟ･｡;+★
ランキングに参加しています！
|
|
おはようございます(o^∇^o)ﾉ
昨日からいきなり秋が深まってますね
 とにかく、
眠るのに最適な気温に…
今日は、朝布団の中で、
自然に、目が覚め〜
あ〜今日は、外明るいな〜
って思った瞬間！！
時計を見てビックリ
 7時すぎてますよ〜(lll￣□￣)ｶﾞｰﾝ!!
いつもより1時間以上の寝坊です！
もう、子供達は起きてご飯を食べてる時間です！！
とにかく、たたき起して、
寝巻のまま、ウロウロ〜朝ごはんを作って（おにぎり）
 なんとか、間に合いましたが、子供達が可哀そうでした
ごめんね〜あまりにも寝こごちが良くって。・:*:・(￣∇￣人)。・:*:・ し・あ・わ・せ♪
ちなみに、旦那様は昨日から夜勤で居ませんよ〜〜〜
はい。それでは、昨日の夕食です
子供と私との食卓です〜〜
鶏胸肉ピザ以前にも、作って紹介しましたけど…
多分同じです！！
胸肉の皮をとって、
出来るだけ、薄くたたいてのばしますよ〜
ひいて、
両面を焼きます〜塩コショウしてね
ほとんど、焼けたら、
オーロラソースをぬって、
バジルをパラリ〜
チーズをどっさり〜
後は、
お好みの物をトッピング〜
今日は、ピーマンとコーンです
 はい！出来上がり！
（少しボケてます…お許しを…）
チーズがとろ〜り！たまりません！
子供は、見た瞬間ピザって言いましたよ
 子供は大好きですね！！
旦那様は夜勤なのですが…
今日は、麦水〜ってあってるんかな！？
麦焼酎の水割りです(￣∀￣*)ｲﾋｯ
バターコーンね〜
それと、鶏皮焼き！！
あ、子供にも人参のコンソメスープがありました（写真忘れてます）
それでは、本日も頑張りましょう〜
もうすぐ、旦那が夜勤から帰ってきますよ〜ヽ(´ω｀*)ﾉｼ =3 =3 急げ〜
☆+;｡･ﾟ･｡;+★+;｡･ﾟ･｡;+☆+;｡･ﾟ･｡;+★+;｡･ﾟ･｡;+☆+;｡･ﾟ･｡;+★☆+;｡･ﾟ･｡;+★+;｡･ﾟ･｡;+☆+;｡･ﾟ･｡;+★+;｡･ﾟ･｡;+☆+;｡･ﾟ･｡;+★
 ありがとうございますhttps://www.blogmura.com/ ←ブログ村のランキングに参加中♪
http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=16953 ←レシピブログのランキングに参加中♪
|
|
こんばんは〜
今朝は涼しい朝を迎えましたが、
お昼前からじわじわと暑くなってきましたよ〜
でも、少しはましになりましたヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ
本日も長男は、学校をお休み
 と言うのも昨日の夜まで37度代の熱があって〜
今朝もう一度病院へ〜
薬の追加がでましたが、もう熱もなく元気になったので、
明日は、やっと登校できそうです
と言う事で。
昨日の夕食です
イカのペスカトーレオリーブオイルに、ﾆﾝﾆｸの香りをうつし〜
イカを投入〜後は、トマトのホール缶、バジル、オレガノ、塩、ケチャップ、コンソメ、白ワインで
ソースを作って。
茹でたてパスタをからめて完成です
 ワイン
 が飲みたくなる感じ〜ですが…ダイエット中につき我慢しました〜
 もう一品〜
そろそろ、冷凍のご飯がたまってきて、
やっつける為に作りました…
ライスコロッケでは〜中身いきます〜
チーズがとろ〜んと分かります
でケチャップがかかってますが、
ペスカトーレのソースをからめて、食べても美味しいです
記事を書いていて気付きました〜
どちらもトマト味
 でございました子供は、どっちも大好きなお味〜ですよ〜〜〜
いつもなら、きっとビール
 ＆ワイン を飲んでるんでしょうけど…
飲まなかったです〜麦茶です（泣）
初めの2〜3日は、少し辛い気がしましたが、禁煙みたいな感じ???
それを過ぎれば、どうって事ない事に気付きましたよ！！
禁酒と言うか、休肝日を作るって感じで進めたいと思います！
とにかく、毎日毎日飲んでましたから…
こうすると、次に飲む楽しみができていいかも？って思う私でした
 〜*〜♡〜*〜♥〜*〜♡〜*〜♥〜*〜♡〜*〜♥〜*〜♡〜*〜〜*〜♡〜*〜♥〜*〜♡〜*〜♥〜*〜♡〜*〜♥〜*〜
 有難うございますhttps://www.blogmura.com/ ←ブログ村のランキングに参加中♪
http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=16953 ←レシピブログのランキングに参加中♪
|
全1ページ
[1]
