今日の夜はカレーライス

今日の夕食はカレーライスを作りました。

 

 

カレーライスって作るといつも2日ほど食べなければならないので、最近はレンジでチンして・・・のカレーライスがもっぱら多いのですが・・・

 

でも、今日はちょっと一工夫しました。

 

ご飯をサフランライスにして、ちょっとバターを入れて炊き上げて、アーモンドスライスを少し炒って焦げ目がつくくらいでサクッと・・・という感触で、またミドリがないのでパセリをのせて・・・

 

それだけで、なんとなくおいしくいただきましたぁ〜

 

 

 

庭にはつつじが満開だし、いろんな花も春の訪れを感じさせる今日この頃です