さあ、ブログを始める！・・・その後

☆包丁を買いました☆

もう１ヶ月くらい前になるのですが、包丁を買いました。

ステンレス製ですが、天神の専門店で買いました。

よく切れます。ほんと、切れ味がいいって言うか･･･。

キャベツの千切りとか、玉ねぎのスライスとか、その他もろもろきめ細かく細くカットできます。

前の包丁も使ってますけど、それはもうてぃんが大学生のときの女子栄養大学(？)の名前が入ったもので、今でも使ってます。

料理はまだまだ、あんまりできないけど、一応毎日作っています。

てぃんがたまぁ〜に手伝うって感じですかね。

手を切らないように注意しながら料理を今日もつくろうっと･･･。

☆ゴーヤチャンプル☆

今まで作ってなかったわけじゃないんですが、同じような食事になってきたので、写真も撮らなかったです。

昨日は、ゴーヤチャンプルを作りました。

見かけはおいしくなさそうですが、いい味になってました。(^^♪

今も、相変わらずあっき〜が作っています。

てぃんは、まだまだ調子がよくないみたいです。(>_<）

☆アジの塩焼き、かぼちゃ、残り物☆

てぃんが退院してからも、あっき〜が料理を作っています。

毎日作ってるんですが、最近は新しいものはないので、アップしてなかったのですが、一応作ってるって事でアップしておきます。

ぜんぜん新しいものではないので、珍しくないのですが、アジの塩焼きとかぼちゃの煮つけは今日作りました。

ひじきと高野豆腐は昨日の残り物です。

☆ゴマすり器☆

昨日、実家に帰っていまして、台所からこんなものを見つけました。

ゴマすり器です。

最近ゴマをするのは、とんかつ屋さんくらいですが、皆さんはこんなゴマすり器を使ったことがありますか？

実家でも使ってなくて、棚の奥のほうにありました。

全国的にあった商品なのか、ローカルな商品なのか知りませんが、最近は、ゴマもいろいろ売ってるんで、こんなゴマすり器は必要なくなりました。

ほかにも、だんだん使われなくなったものってありますよね。

昔使っていたものは、それに思い出が乗っかってるので、そのころのことを思い出してしまいます。

☆高野豆腐おじゃが添えとひじき☆

今日は、肉や魚がなかったので、高野豆腐とひじきの煮物を作りました。

高野豆腐を作っているとき、てぃんがジャガイモを食べたいというので、高野豆腐におじゃがを添えました。

とっても健康的な食事でした。

食事が終わったら、NHKでひじきのことについて、ためしてガッテンが放送されてました。

ひじきはミネラル豊富で、体にとってもいいんですねぇ〜。

でも、いつも主役でなく、小さなお皿に煮物として添えられていますね。

平野レミのレシピの紹介があったんですが、あんなふうにするとおいしいかもね。(*^_^*)