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皆さんホヤって知っていますか？ 「海のパイナップル」なんて呼ばれたりもする宮城県が名産の貝なのですが、 東北地域以外ではあまりメジャーじゃないようですね。 私の母の実家が仙台なので、私は子供の頃から良く食べていたのですが、 独特の風味が苦手な人も多いようで、「好き・嫌い」がはっきり分かれる食べ物のようです。 さて、 以前記事にしたことがありましたが、今の貸家に引っ越してきたから発見した「小料理 よし野」。 仙台出身のご夫婦の小さなお店なのですが、驚くほど丁寧に料理された品々はどれも美味しく、 ついつい通ってしまいます＾＾； 以前よし野にて「私はホヤが結構好きなんですよ！」という話をしたら、 ママは「ホヤは酒蒸しが一番美味しい！」とのこと。 今まで酢の物しか食べたことがなかったので是非！ ということで昨日作っていただけることになりました。 結構手間がかかる一品とのことで、どんな感じなのかとても楽しみ！ こんな感じです。 薄くスライスしたホヤの酒蒸しに大葉の千切りが混ぜてあり、上からレモンを絞っていただきます。 味は今まで食べたことのないホヤの味でした。 とても上品で、カドのないやわらかい味なのですが、ホヤの旨みが詰まっている・・・そんな感じです。 ホヤ独特の風味が最後にふわっと口の中に残って、うーん・・・・・美味しい！！ 思わずビールから日本酒にスイッチしてしまいました＾＾； マスター＆ママどうもありがとうー＾＾ ご馳走様でした！ ＊アニスさんからのご指摘でホヤは貝じゃないことがわかりました〜 ＾＾；
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飲みに行ったお店
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私の職場がある東京都内のお店が中心ですがｗ
コメント（22）
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昨日は、お仕事上のお付き合いのある会社からのお招きで、ご馳走になってきました！ 昔風の建物で、照明の感じも何だか暖かいんですよ〜＾＾ 飲み物は最初はビール、その後はお誘いを受けたので赤ワインのボトルを3人で頂きました。 ピノ・ノワールとはちょっと珍しいな〜などと思いながら美味しく頂きましたｗ 「はん亭」の串揚げは、6本がセットになっており、その後は3本ごとに追加することができます。 出てきた串は、
私は生麩が気に入りました！！ すっかりご馳走になってしまい、しょーもない話も沢山してしまいましたがとても楽しかったです。 こういう飲み会ってとっても嬉しいなぁ〜♬ ご馳走さまでした！！
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行ってきました、鹿児島。しかも日帰りで（笑） お昼ご飯は美味しいものでも食べたいなーと思っていたのに、時間がなくて結局菓子パン・・＿|￣|○ あーあ・・・｡･ﾟ･(ﾉд`)･ﾟ･｡ と思っていましたが、帰りは空港での待ち時間が２時間ほどあったため、 一緒に行った会社の人たちと鹿児島料理の居酒屋（？）で食事して帰りました。 そこで (*ﾟДﾟ)ﾊｯｹﾝ！ 薩摩芋ビール！ 運ばれてきたものを見ると、鮮やかな紫色をしたビールがきました。 泡までなんだか紫っぽい！！ 味は・・・・・・・・ 微妙＾＾； ジュースみたいなんですが、最後に苦味が来る感じです。微妙な甘さがあります。 でも早く飲み干して普通のビール飲みたいかも（笑） さつま揚げとかきびなごの天ぷらなど、地元の名産品をつまみつつ、 駆け足で鹿児島を去っていきました。 来週月曜日もこんな感じで札幌に行ってきます＾＾
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私の特技。 それは・・・・・ 飲み屋に1人で入れる！ ・・・まあ、店によるけど（笑） 引越しした週の金曜日は会社から帰ってヒマだったので、近所を探検してきました。 家の前の道路を渡って２０ｍくらいの所に２件の小料理屋を発見━━━━ヽ(″ー゛ )ﾉ━━━━!!!! 奥のほうの店から、何となくいい店っぽいオーラが私には見えたため(☆∀☆) 「小料理 よし野」と書かれた暖簾がかかった戸を恐る恐るあけて、 「あの〜・・・1人なんですけど、いいですかぁ〜？」 とカウンター越しの店主（割と若そう）に声をかける。 「あ、もちろんですよー。カウンターどうそ〜。」 と優しげな声が帰ってきて、奥さんがお絞りを持って、カウンターの向こうから出てきてくれた。 「じゃ、ビールお願いします♡」 と頼んで、店の中を見てみると、私が好きなこじんまりした感じのお店。 カウンターの端には常連らしき男性が静かに飲んでいる。 カウンターから見える小上がり席には男性が1人食事をしている。 カウンターからはよく見えないけど、奥にもお座敷席が少しあって宴会をしているようだ。 お通しとビールを出してもらうと、奥さんが、 「お仕事帰りですか？」 「はい。先週この近所に引越してきました。明日は仕事お休みなので、今日は探検してみました（笑）」 その後、引越し＆近所の情報トークとなり、 最後はその辺の飲み客＆奥の座敷のおじいちゃんたちを交えての楽しい飲みになりました＾＾ お料理もとっても美味しかったですね。 あまりにも気に入ってしまったので、土曜日に来た彼をつれてまた行ってしまいました(´▽｀*)ｱﾊﾊ 家から近いのが一番の魅力ですが、美味しいので、ヒマな金曜日の夜はつい行ってしまいます＾＾； 先週行ったとき、奥さんが 「でもねー、いきなり若い女性が1人で入ってきたからビックリしたわぁ〜・・・＾＾；」 と言っていましたが、(´▽｀*)ｱﾊﾊ ・・・好奇心には勝てない性格なのですよ〜。 出張先ではよくやる飲み屋探検隊（って私しか隊員がいませんが＾＾；）ごっこですが、 ついつい近所でもやってしまいました♪
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今日は打ち合わせのために、札幌まで行ってきました。 私にしては珍しく朝6時に起き、はるばる行って来ましたよー＾＾さっき帰ってきました♪寒かった！ 羽田から飛行機で１時間ちょっとですからね・・。日帰りできてしまうのが悔しいですね＾＾； 午後イチで始まった打ち合わせも、５時前くらいには終了したので、 飛行機の時間まで１時間ほど北海道の味を堪能してきました。 お店はJR札幌駅パセオにある丸海屋。 オーダーしたのは、
お通しの茹でエビもメチャ美味しかった！！ そして、ビール （ ´∀｀）つt[] 美味しい〜！！ 打ち合わせは大変だったけど、北海道はこの時期食べ物が美味しいからなぁｗｗ しあわせ〜♡
帰りの飛行機はもう気持ちよくお休みタイムとなりました（笑） |
