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枝のまんま、日々徒然。(;^_^A
自称、お洒落工房、(^◇^;)



連休中の5日、文字通り五月晴れ

最高の茶摘み日和になりました。







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新芽も程良く伸び、朝8時摘み取り開始!


古葉を刈らない様に
なるべく浅めに、機械摘みです




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約一時間、刈り取り後の様子です



お茶作りを始めた年、深く刈り過ぎ
古葉と枝が一杯混じって
お茶を煎れると、茶柱だらけに・・・   (>▽<;;

その失敗から
刈り取りは、なるべく浅くに気を付つけました。

それでもやっぱり、機械摘み
手摘みの様にはいきませんね。 (;^_^A



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作業場に運んで
新茶加工は、時間との勝負





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今年はガスコンロ仕様の、焙煎機で
薪でやってた煙たい去年が、嘘みたいに楽チンです。  (*^▽^)/
(刈り取り機、焙煎機、柔揉機は全部長兄のです  )  ( ^ ^ ;;;


機械が無かったら、
絶対お茶作りはやってませんね。  (;^_^A





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叔母さんも動員して
約3時間の流れ作業でした。




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夕方までの好天で、順調に乾燥出来

もう一日で完成予定です。\(^o^)/








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