さくらのブログ 皆様に幸せが訪れますように・・・

鶏のから揚げ・・・レバニラ炒め・・・鶏そぼろ丼・・・

  

　　　　　今日も良いお天気でした。

　　　　　最近、仕事が忙しく疲れ気味です。

　　　　　それでもお腹を空かせて帰ってくる家族の為に頑張って

　　　　　夕飯を作りました。

 

　　　　　まず、鶏の唐揚げ、豚汁、オクラと長いも、

　　　　　ごぼうとささみのごまマヨネーズ

　　　　　久しぶりの豚汁美味しかった。

　　　　　ごぼうに含まれるアルギニンは体内を活性化する作用をもつ成分です。

 

 

　　　　　鶏レバーとニラ炒め、マカロニサラダ、大根の千切り

　　　　　ジャーマンポテト

 

　　　　　我が家は、いつも鶏レバーで、

　　　　　この他に甘辛く煮たレバーも大好きです。

　　　　　大根はビタミンＣと消化酵素アジスターゼがたっぷり。

 

 

鶏そぼろ丼、たまごスープ、しめじの煮物

ホーレンソウのごま和え

きのこ類は免疫力アップ！

 

 

てんぷらそば　　　　　　　　　　

 

 

 

 

天津飯、調味料に砂糖を入れたら甘かったよう（＞＜）

我が家では甘みをおさえた方が好みのよう、

味にもう一工夫しなくちゃ・・・

 

 

 

今年は、ぬか漬けをしたいと思っています。

今週も、ごちそうさん・・・（＾＾）

 

野菜を美味しく・・・♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　桜の花が咲き始め皆さん、お花見に出掛けましたか？　　

　　　　　　　春野菜も元気に育ち美味しい時期ですね。

　　　　　　　最近作った我が家の料理です。

　　　　　　　

 

　　　　　　　鶏の焼き肉　　ねぎぬた　　ホウレンソウの大根おろし和え

　　　　　　　レンコン、人参、ひじきのマヨネーズ和え

 

 

　　　　　　　アップにしてみました。　

 

 

　　　　　　筑前煮　　焼き厚揚げの生姜醤油　　ブロッコリー

 

 

　　　　　　　蕎麦　　なす田楽　　茹で野菜とシーチキン

 

 

塩麹鍋

 

 

 

　　　　　今日はお休みで朝がゆっくり　朝食をワンプレートに・・・（＾＾）

 

 

 

 

 

　　　　　　　見た目も綺麗！　　　

　　　　　　　久しぶりのパン美味しかった（＾＾）

 

免疫力アップ！

　　

               最近体調が気になり「免疫力がアップする食べ物」が書かれている

　　　　　本を購入しました。

　　　　　この本には、毎日食べたい１０の野菜が書かれています。

 

　　　　　　　　免疫力とは、「病気を免れる力」

　　　　　毎日健康に暮らせるには、食事や睡眠、運動が十分のときと言われて

　　　　　ます。

　　　　　　　　病気予防の為に毎日の食事を見直そうと思い始めました。

 

　　　　　でも何を食べたら良いか悩みます・・バランス良い食事が一番ですね。

　　　　　この日は鶏肉のトマトにを作りました。

　　　　　しめじ、ピーマン、も入っていて美味しかった。

 

 

 

　　　もう一品は、牛肉と野菜の炒め物です。

レンコン、しいたけ、ニンジン、夢咲菜を入れました。

レンコンが大好きなので、シャキシャキした触感がよく美味しかったです。

 

毎日、家族が健康に過ごせるように食を変えていきたいと思います。

病気知らずの楽しい毎日が送れますように・・・（＾＾）

 

 

 

 

カレーシチューンバーグ♪

 

　　　　今週は、忙しい一週間でした。

　　　　　

　　　　今年もおばあちゃんの畑で夢咲き菜が取れました。

　　　　お浸し、炒め物、胡麻和えなどいろいろ料理できておいしですよ。

 

　　　　今畑には、ホーレンソウ、大根、さやえんどう、水菜、ブロッコリー

　　　　が育っています。

　　　　新鮮なお野菜は美味しさが違います。

 

 

 

               

　　　　

 

               さて、 今週はカレーシチューハンバーグを作りました。

　　　　　

　　　　　

 

               ハンバーグが、 スパイスがきいたカレーシチューに良く合い

　　　　　柔らかく美味しくて家族皆大喜び。

　　　　　旦那さんが、手作りは良いな！　　だって・・・

　　　　　また、頑張って作ります。　

　　　　　

　　　　　それから、右の小皿は海で取れたわかめの茎です

　　　　　細かくきざみお湯をかけるとめかぶのようになりぽんずをかけました。

　　　　　磯の香りがよくおいしかった〜。

 

　　　　　和と洋でバランス悪いですが家庭料理と言うことで許して下さい。

 

　　　　　ご覧いただき有難う御座いました。　（＾＾）

最近作った晩御飯♪

 

　　　皆様、ご無沙汰しております。

　　　まだまだ、寒い毎日ですねお元気ですか？

　　　久しぶりの投稿です。

　　

　　　　最近の料理・・・

　　　　スパグラタン　サラダ　ロールケーキ

 

 

　　　　　キャベツと鶏の鍋

　　　　　キャベツは細切り鶏は薄切り火が通ったらたれで食べます。

　　　　　いしもちの塩焼き・・・新鮮でおいしかったです。

 

 

　　　　　ニンニク味の鶏の唐揚げ　漬物　つゆ　フルーツ

　　　　　ニンニクのすりおろいしと塩コショウで味付けして片栗粉で

　　　　　あげます。

　　　　　ニンニクが好きな方は、お勧めです。

 

 

　　　　　それから、毎朝食べてるフルーツヨーグルト蜂蜜がけ　　　

　　

 

 

             　 お腹に良さそう・・・（＾＾）

　　　

　　　　　　明日からまた頑張ってごはん作ります。