雪の芽舎

写真右下ポチで大きくなります

珍しく山廃。

山廃仕込は重いのにキレがあって

くどくて基本買わないんだけど、

この「秘伝」が肝でした！

これは美味しい。

重さの質が違う。

ダラダラとただ重いんじゃなくて、

緻密？繊細な重さ？

この酒は、

由利本荘市にある齋彌酒造のお酒。

良かったら飲んでみてくださいな。