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かな〜りデカいですがロールキャベツです(笑)

春キャベツ1個買うと全部使い切るの困るんですよねぇ。^^;

とりあえず明日起きたら食べようと思います。

レシピ必要ですか?

ハンバーグとかロールキャベツってメジャーだからレシピ書く必要もないと思いますが希望があれば明日、味の感想と一緒に書こうかと思います♪

ロールキャベツのつくりかた

1.具を作ります。ハンバーグと同じ具を今回使いました。合挽肉、全卵1個、パン粉、塩コショウ、炒めたタマネギをボウルに入れて手でこねて冷蔵庫で寝かせます。

2.キャベツを下ゆでします。今回2つ作ったので外側の葉を四枚下ゆでしました。

3.茎の部分は硬いので包丁でスライスしておきます。スライスした茎は細かく切って具に入れます。

4.具を捲いていくのですが、2枚捲くうち最初の葉には小麦粉を軽く振っておきます。葉の丸まる方向に沿って1枚目は葉の先から、2枚目は根元から春巻きのように捲いていきます。(わかるかな?この説明で)終わったら楊枝で開かないように串を打ちます。

5.後は煮込むだけです。今回はコンソメ、トマトピューレ、塩でアッサリ仕上ました。

朝、1つ食べました。ウマーイ、けどでかーい。メインディッシュに1つでお腹いっぱいです(笑)

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なんでこんなキレイにまけるの〜〜〜???

2005/5/8(日) 午前 11:10 [ - ]

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ちえさん、とりあえず1つ食べました。 自分で作っといて言うのもなんですが1つ400gあります。 朝1つ、晩1つでイイ感じです。美味いのですが。。。

2005/5/8(日) 午前 11:13 けーたか

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今回はコンソメ&トマトピューレで作って見ました。洋風だけどさっぱりです>るんなさん

2005/5/8(日) 午前 11:14 けーたか

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シナモンさん、自分朝からガッツリ食べれる人なので大丈夫です!

2005/5/8(日) 午前 11:16 けーたか

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Yohさん、うまそうででしょ?SEIJIさんとこ行けた?

2005/5/8(日) 午前 11:17 けーたか

レシピ教えてください、ハンバーグみたいな具でいいの?

2005/5/8(日) 午前 11:17 Yoh

行けたけど、、それで安心したから、もういいや(〃 ̄ー ̄〃 )ゞ

2005/5/8(日) 午前 11:18 Yoh

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あやのさん、そうですねぇキャベツの葉下ゆでするのと葉の丸まる方向に春巻きのように捲けばいけますよ。レシピ書いときますね〜♪

2005/5/8(日) 午前 11:22 けーたか

あい♪レシピ見に来るから知らせてね♪(´ー`)ノゴクローハン

2005/5/8(日) 午前 11:44 Yoh

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レシピのせましたよーYohさん。 でも捲き方の説明が上手くできなかったil||li _| ̄|○ il||li

2005/5/8(日) 午後 1:25 けーたか

巻き方は、わかってるもん( ´ー`)包装得意だから!あは!、、けーたかさん、ありがと♪

2005/5/8(日) 午後 1:54 Yoh

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じゃんぼロールだぁぁ!! うまそーー!!!今日一人なの・・・ちょーだい!!!笑 うふふ・・・・コレを見て私の中で噂のけーたんのおにぎりが想像できちゃった・・

2005/5/8(日) 午後 2:47 [ pep*pi*ic*an ]

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中身がパンパンでつね。。。うっまそ〜♪けーたかさん、恰幅よくなってないですか?笑

2005/5/8(日) 午後 4:48 epices

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へい、がんばって〜>Yohさん

2005/5/8(日) 午後 6:40 けーたか

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ぺぺぴぴさん、もらってってください♪(笑)

2005/5/8(日) 午後 6:43 けーたか

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epicesさん、意外に太んないですよコレがまた。ケッコー食べまくってるんですけどねぇ。

2005/5/8(日) 午後 6:46 けーたか

春キャベツおいしいですよねぇ〜♪私は生のまま八丁味噌つけてパリパリたべています。うちのロールキャベツは食パンを1cm角に切ったのとプロセスチーズを入れチキンスープと牛乳で煮ます濃厚なので一個で満腹ですがおいしいですよ〜

2005/5/8(日) 午後 8:05 [ u ]

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ゆうさん、それ美味そうですね。変わりロールキャベツ今度いろいろ作ってみよう♪ 自分もキャベツ生でバリバリ食べますねぇ。居酒屋とかのメニューにもありますよね?

2005/5/8(日) 午後 9:00 けーたか

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ロールキャベツ、うちのばーちゃんの作ったのがおいしいんだよね…あぁ食べたい♪

2005/5/9(月) 午前 0:05 meron91te

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メロンさんのロールキャベツはなつかしの味なんだねぇ。 美味しいよね、そういうの〜

2005/5/9(月) 午前 0:22 けーたか


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