有名店まかないレシピ
北海園の中国風カレー
2007/4/22(日) 午後 3:51
はなまるマーケットで紹介していた「北海園の中国風カレー」
【材料】
サラダ油大さじ1
カレー粉大さじ1＋1/2
鶏がらスープ800cc
春雨150g
にんじん1/4本
タマネギ1/4個
豚バラ肉100g
塩小さじ1
旨み調味料小さじ2
キャベツ1枚
【作り方】
1サラダ油でカレー粉を炒める。（焦がさないように弱火で10秒ほど）
2強火にし鶏がらスープを加える。
3もどした春雨、薄切りしたにんじん、タマネギ、豚バラ肉（スライス）を加える。
4塩、旨み調味料で味付けし煮込む。
5食べやすい大きさに切ったキャベツを加え、軽く煮込めば完成。
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