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【材料】
わけぎ1わ
油揚げ1枚
だし汁2カップ
しょうゆ、みりん各小さじ1
塩少々
七味唐辛子

【作り方】
1だし汁と調味料をあわせ、鍋で煮立て、細切りにした油揚げを3分程度煮る。
2斜め薄切りにしたわけぎを加え、さっと煮あわせる。
3器に汁ごと盛り、七味唐辛子をふる。

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