食欲の秋 ( 食べ物 ) - かおちゃん便り～ワシントン州の田舎暮らし～

今週は子供達の学校のカンファレンスとかのため、半日登校の日が続いた。
そういう日は次男なんて、１１時ちょっとすぎには家に帰ってくるから、母はどこにも行けない。
三男はその一時間後に帰ってくる。
帰宅後の一言めは「ハングリー」である。

こういう日はどっちみちずっと家にいる羽目になるから、長時間台所にいてどば～～っと作り貯めをする。
今日は、FMで買ってきた鮭を一匹分を切り身にして塩をふってラップで包む作業。
塩鮭は私と次男の大好物。（ちなみに長男と三男は食べない）
ワシントンの鮭は美味しいのよ～～～。
今が旬です。セールの時に買いだめ！

焼きプリン。モドゾフよりも美味いかおちゃんのプリン。
配偶者の弁当の友です。

オーブンが熱いついでに、ホットドッグパン。
今日は生地を怠慢して、ピルスベリーのビスケット生地で代用してみた。
子供のおやつはこれで十分なのだ。

最近、スーパーでも出回っている日本の南瓜。
今日はそぼろあんかけにしてみた。
ご飯がすすんで困ります。でも多分食べるのは私と配偶者だけ。
うちの子供達は煮物系をあんまり食べない。。。。

カスピ海ヨーグルト。
友人にタネを分けてもらったので早速作ってみた。
手作りジャムと一緒に食べるとグーなのだ。
これで便秘もスッキリ解消か？？？

我が家に山ほどあるトマトソース缶を消費すべく、チリビーンズをスロークッカーで煮た。
実は先日クーポンを使って買ったら、トマトソース缶が一個につき５セント（５円）という驚異的な値段になったので、思わず３０缶も買ってしまったのよね。
これ、どうにかして使わないとね。。。。
昨夜のピザも手作りしたよ。。。このトマトソースにガーリック、オレガノ、バジル、パセリ、オニオンパウダーとか入れて煮詰めたらピザソースになるじゃん。。。

そういう訳で、今日も一日食べてばっかり。。。。
ごちそうさま～。