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近くにあるWINCOという大型のスーパーに行ったら、鮮魚セクションでパック詰めになった鮭のアラ（一匹分）を発見！ 何と２ドル１０セント。。。。２００円？??? MY KIND OF PRICE!!! こういうお買い得品にビビビッと来るのよね〜〜〜私。 家に帰って早速加工！ 軽く茹でて身をほぐす。 ゆで汁は御嬢犬用のスープに。。。。 リジーちゃん、茹でてる間に横でじっと待ってるし。。。 ほぐした鮭の身はフライパンでから煎り。。。 あ！そうだ、、、冷凍庫に貯まっているアレを入れよう！ だしをとった後の鰹節。。。 捨てずにとってあるのよ〜〜〜〜。 無駄無しよ！ 鰹節、ハワイのフリフリソース（醤油、砂糖、ショウガで出来た照り焼きソース）、みりん、胡麻を加えてひたすらから煎りしたらできあがり〜〜〜！！！ ２００円で山ほどできた〜〜〜！ 小分けして冷凍保存しよ〜っと。 安い！簡単！しかもかなり旨い！ MY KIND OF FOOD!!! 鮭好きの二男も大喜び〜〜〜！
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食
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２００円で鮭ふりかけが大量にできちゃうんだ〜。
アイデアがすばらしいね。
2010/11/12(金) 午後 3:44 [ emip ]
＞えみちゃん
そうそう、２００円で今どき流行りの「しっとりふりかけ」の出来上がり！
添加物、化学調味料無し。よかろ！！？
2010/11/12(金) 午後 4:04
美味しそう！今日、COSTCOで買ってきたサーモンが高く感じてしまう。１２月までとっといて！
2010/11/12(金) 午後 4:12 [ cjs ]
＞ゆうこちゃん
コスコのサーモンは美味いよ！それってフィレ？こないだ塩、胡椒、レモンペッパーでブロイルしてお醤油ちょろっと垂らして食べました。昇天しました。
2010/11/12(金) 午後 4:15
自分でふりかけを作るなんて素晴らしい
だしを取ったあと保存してるなんて
エコですね
2010/11/12(金) 午後 5:00
久しぶり、コスコに行きたいね。いつも買い過ぎてしまうけど。
それはともかく、かおちゃんは頭がいいよ。いつも思うけど、臨機応変に応用が利くね、変な日本語だけど。僕が思うに、そちらでは魚のアラは安いんじゃない？
2010/11/12(金) 午後 7:46 [ たもちゃん ]
料理大好きですか？
憧れます。
日本料理もたまに作りますか？
2010/11/12(金) 午後 8:33 [ 食べ歩キング ]
コスコのサーモン、美味しいの？？今度、買ってみよ〜っと。
2010/11/12(金) 午後 9:10 [ HISAKO ]
＞たもさん
私の人生、臨機応変だらけ！
応用、利いてますかね？？？
たもさん、当たりです。こちらではアラが安いです。いつも売ってある訳ではありません。おそらく普段は捨てていると思いますが、この時期はカニを獲っている人が餌に使うため、安く売ってあるのだと思いますよ。
2010/11/13(土) 午前 2:03
＞芋キンさん
お料理が大好きではありません。。。。しないで済むのであればそれに越した事はありません。。。。が、、、、食いしん坊なので、自分で作るしかないのです。ここには食べたいものが売ってありません。あったとしても激高！手に入る食材で作れるものは、なんとか自分で作れるようになりました。在米１４年の知恵ですね。日本食もよく作りますよ！
2010/11/13(土) 午前 2:06
＞久子ちゃん
コスコのものは結構美味しいよ。一度かって食べてごらんよ。。。
ん？でもこっちと同じ商品が売ってあるのかな？
2010/11/13(土) 午前 2:07
＞こゆきちゃん
エコというより、ケチ！
もったいないから何でもとっておくタイプ。。。だから家の中がいつもゴチャゴチャ。
鰹節とか、日本のものは買うと高いから捨てるのが惜しまれるのよね。。。専用タッパに入れて冷凍してます。沢山たまったらおかかおにぎりにするとか、ふりかけにするとかね。。。蕗や里芋と一緒に煮るとかね。
2010/11/13(土) 午前 2:12
わ〜〜すごい！
何でも使いこなしているんですね♪
私も鰹節のだしがら捨てられず、冷凍庫に入らない分は、冷蔵庫でお皿に広げ、
パラパラになるまでほったらかしです。
カラカラは、ふりかけや、焼きそばやお好みに入れて消費。
あらもこんなに大事にされて、きっと喜んでいますね♪
ポチ!
2010/11/20(土) 午後 0:07