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今日は子供達の学校が半日でした。 こういう日は学校にお弁当を持っていかず、家に帰って来てからランチを食べます。 夕食の下準備をしながら、残り野菜と冷蔵庫にあるものを使って「あるもんで丼」を作りましたよ。 味付けは中華丼なんだけど、使う材料が「冷蔵庫にあるもので。。。」なので、勝手に「あるもんで丼」と呼んでおります。 今日のあるもんで〜〜〜は人参、タマネギ、ブロッコリ茎、カニかまぼこ、イカ。 カニかま自体にしっかり味がついているので、これは結構つかえます！ 皆さんはブロッコリの茎をどうしています？？？ 私は外側の硬い皮をむいて、拍子切りにして使っています。 ブロッコリの茎が沢山あるときは、これでコールスローサラダを作るといいですね。 こちらでは生のブロッコリをよく食べます。 ブロッコリステム（ブロッコリの茎）とリンゴを和えたコールスローサラダがよくスーパーのデリで売ってあります。 ブロッコリステムを刻んだものがすでに袋詰めになっていて、野菜売り場に売ってあります。 これが結構いい値段しているんですわ。。。なぜ？ 子供たちが帰って来て「お母さん、ランチ何？』と聞くので「あるもんで丼」と答えたら、「え〜〜〜、フライドライスにして〜〜〜」と言われ結局作るハメに。。。。嗚呼、、、なんでうちの子達はこんなに好き嫌いがあるのだ？？？ まあ、いい。あるもんでは親父に食べさせるから。。。。 ところでこの「あるもんで〜〜〜」ですが、「る」のR発音をスペイン語風にいうとメキシカン料理風のアルモンデ〜、口を尖らせてボソボソとつぶやくとフランス料理風のアルモンデ〜。。。。 なんて、自分にしかわからないようなギャグを台所で飛ばしております。。。。はい。 我が家はいつも、アルモンデ〜〜〜〜。 |
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2010年11月06日
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