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2011年1月
お正月
こんなジュエリーをつけて
小さな天然石だと、ビーズの穴が細くて作成が大変。
これを作るのどれくらいてこづっただろう。
パール
マザーオブパール
クォーツ
同じ様な色だと目がしょぼしょぼしてくる。
白はなかなか手が掛かる。
関西方面へおでかけ♪
宝塚市立手塚治虫記念館
宝塚にロミオとジュリエットを観に行ったりして、
感激して身体から振動するような感動をし、
有名なシーンが近づくと涙がちょちょ切れ、
久々に号泣。
宝弁当 和食 くすのき で昼食。
ディナーはなんと!
リッツカールトン大阪
フランス料理
ラ・ベ "La Baie"にて、
豪華お食事♪
クラシカル アンド エレガント
「ミシュランガイド京都・大阪・神戸2011」2年連続1つ星を獲得受賞記念、特別メニュー フレッシュグレープフルーツとクランベリーのノンカクテル
ミニバラ付き
食前のお楽しみ
煎餅!?薄焼きチップス
かぼちゃ 有機栽培のオート麦?ライ麦?のどちらかに
黒ケシの実がかかったものだが、ゴマ!との説明が!??
前菜
車海老のポッシェ シトロネルの香り
オマールブルーと柚子のエミュルション
コライユと林檎入り爪のタルタル スープ
牛テールのコンソメ 椎茸の香り 滑らかな栗とラヴィオリ 魚料理
じっくり焼き上げたクエ アンディーブのブレゼと下仁田葱のグリエ
酸味を利かせた人参のレデュクション
メニューより甲殻類料理か魚料理を選ぶコースにしました
いつかたべてみたかった高級魚クエ♪ふわふわっに柔らかくて美味しい!!
黒トリュフを+500円/1g/2〜3枚で注文♪
少し多めにしてくれて感激♪
肉料理
阿寒産蝦夷鹿背肉とフォアグラのロティ エピスの香り 野菜のブレゼ添え ソースポワブラード
アヴァンデセール
苺をカシスのジュでポッシェ フロマージュブランのソルベ クリーミーオルジャ
スイスで食べたのが美味しかったなぁ。
ここは、ちょっと日本人向けかな。
ホットな苺が、冷え冷えにしてある食器ですぐに冷たくなってしまいました。
苺がホットなままでアイスに絡めて食べるのがたまらなく美味しいのだが。
デセールのデザートメニューの中から一品選ぶ
目の前で調理してくれる!
こんなにファイヤー!
クレープシュゼット
プティ・フール
全種類食べればよかった。
が、この時は、お腹いっぱいだったので無理かな。
ラ・ベ特選コーヒー
エスプレッソのシングル・ツイン
カプチーノ
の中から
エスプレッソのシングルを選びました。
夜なので珈琲は少なめがいいかと思いましたのでシングルにしましたが、
こちらもすっごく美味しくって(*^_^*)
ツインにしても飲めたかな。
美味しくて感動♪
夢のような
お正月の一日
日帰りの旅でした(*^_^*)
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