家庭菜園2007、スイスチャードが、涼しくなって元気になってきました。チマサンチュとサニーレタスは好調です。＾−＾）沖縄料理のラフティとチマサンチュのサラダ。

　　家庭菜園2007、スイスチャードが、涼しくなって元気になってきました。
　　チマサンチュとサニーレタスは好調です。＾−＾）沖縄料理のラフティとチマサンチュのサラダ。



　残暑が厳しく、ムシも多かったために、なかなかうまく生長しなかったスイスチャード（西洋ふだん

草）ですが、この一週間くらいで最高気温は25度前後まで下がったお蔭でしょうか、かなり元気になって

きました。

　ご存知の方も多いと思いますが、このスイスチャードは、赤や黄色など、カラフルな野菜で、オヒタシ

などで食べるとおいしい野菜です。煮物や炒め物などにも、日本のふだん草と同様に使えます。むしろ、

クセがないので、いろんな料理に使いやすいかもしれません。来週くらいには、少しづつ収穫できそうで

す。

　＾−＾）



　涼しくなって、チマサンチュとサニーレタスも、たくさんの収穫となっています。先週は、このチマサ

ンチュに、焼肉をはさんで食べました。美味しかったです。ふだんは、ボールに、サラダとして盛り付け

て食べています。

　先日、ある雑誌に、沖縄料理の特集があり、その中に、ラフティと言う豚肉の料理が載っていて、うち

の奥さんに作ってもらいました。チマサンチュのサラダ、それと焼酎の水割り（ほんとうは泡盛が飲みた

かったのですが）でいただきましたが、なかなか味が濃くておいしかったです。焼酎に合うようです。

　＾−＾）

ちょうさん、おはようございます。スイスチャードは、ふだん草の一種のようです。西洋ふだん草として、紹介されているようです。＾−＾）
サニーレタスやチマサンチュは、植え替えをしました。

ゴンゴロさん、おはようございます。この豚肉の料理は、沖縄料理で有名なラフティです。どうも2日目の方が味がしみていいようですね。＾−＾）
焼酎に、あいますね。おいしかったです。

チャコさん、おはようございます。たしかに、チマサンチュに、ごはんとコチュジャンを包んで食べるとおいしいですよね。＾−＾）
このチマサンチュは、我が家でも人気です。

るーあんりさん、おはようございます。チマサンチュは、苗を購入したほうがいいようですね。＾−＾）
先日、サニーレタスは、苗を植えなおしました。

合成オヤジさん、おはようございます。サニーレタスは、さすがにトウがたちましたので、サニーレタスの第2弾と第3弾を植えています。＾−＾）
第2弾の方は、来週から収穫できそうです。

momoさん、おはようございます。スイチャードは、オヒタシなどで食べてもおいしいようです。スープ料理の具にもなり、便利な野菜ですね。＾−＾）
サニーレタスは、好調です。他の野菜に比べて、ムシが来ないですね。

レオさん、おはようございます。採れたてのチマサンチュやサニーレタスは、ほんとうにやわらかくておいしいですね。無農薬なので安心して食べられます。＾−＾）
たしかに、プランターでもよく育ちますね。わたしも植えてみたいと思います。

バーちゃんさん、おはようございます。そうなんですね、スイスチャードには、茎が黄色いのもありますね。＾−＾）
チマサンチュを植えておられるようですね。
楽しみですね。

ますみさん、おはようございます。スイスチャードは、西洋ふだん草で、最近、家庭菜園でも栽培されるようになっているようです。＾−＾）
ラフティは、美味しかったです。2日目の方が味がしみて美味しかったです。

kjiikbaaさん、おはようございます。このスイスチャードは、色がカラフルなので、菜園で映えますね。＾−＾）
意外と癖がないので、オヒタシなどにもあいます。

みさと村さん、おはようございます。サニーレタスは、トウが立ってきたので、先日植え替えしました。＾−＾）
この豚肉料理は、沖縄料理のラフティです。
けっこう美味しかったですよ。＾＾）

豊作新聞さん、おはようございます。訪問ならびにコメントいただきありがとうございます。＾−＾）
スイスチャードは、カラフル野菜で、最近時々植えています。

マメトラさん、おはようござます。そうですね、スイスチャードは、カラフルで菜園に映えますね。＾−＾）
チマサンチュは、焼き肉にあいますね。
ラフティは、沖縄料理でけっこう美味しかったです。

ちゃんさん、おはようございます。たしかに、気温がさがり、涼しくなったからでしょうか、葉物野菜がたいへん順調です。＾−＾）
サニーレタスとチマサンチュは、トウがたちました。
先日植えなおしをしました。

スイスチャードもチマサンチュも順調で素晴らしいです。
焼肉で久しぶりに一杯飲みたくなりましたよ。^|^

シモダさん、こんにちわ。スイスチャードは、涼しくなって元気が出てきたようです。＾−＾）
サニーレタスやチマサンチュは、第二弾の苗を植え付けしました。
焼肉に、チマサンチュはあいますね。

こちらのスイスチャードはアミアミになってます〜〜。
茹でたら色が緑になるかな？と思ってましたが、茹でても綺麗な色がそのままなのですね〜〜・・・
サラダで食べたい気がしますが、どうでしょう？
種が少なかったので もう一度蒔きたいですね・・・

のりっこさん、おはようございます。そうなんですね、スイスチャードは、茹でても、色は同じです。赤オクラなどは緑になりますね。＾−＾）
サラダでもおいしいと思います。
意外と癖がないので、オヒタシなどにもいいようです。

こんにちは。スイスチャード、たくさん収穫しましたのでトラバさせてくださいね（*＾ワ＾*）

のりっこさん、こんにちわ。のりっこさんが作られたスイスチャードを拝見しました。＾−＾）
見事なスイスチャードですね。すばらしいですね。＾＾）