家庭菜園2008 白茎みつばが、やっと収穫できるようになりました。＾−＾）6月1日に収穫した白茎みつばは、早速、カツ丼やお吸い物に利用しました。

　　　　　家庭菜園2008　白茎みつばが、やっと収穫できるようになりました。＾−＾）
　　　　　6月1日に収穫した白茎みつばは、早速、カツ丼やお吸い物に利用しました。



　半分あきらめていた白茎みつばが、やっと収穫できるようになりました。この白茎みつばは、市民農園

の菜園の横のプランターと、自宅のベランダのプランターの両方に播種していたのもので、なかなか発芽

せずにどうしようと思っていましたら、4月下旬くらいから発芽しだして、ホッとしました。

　これまで、みつばは、栽培したこともなく、簡単に考えていましたが、意外と発芽のタイミングなどは

考慮しなければならない野菜なのかもしれません。

　比較的に、湿気を好むらしいので、自宅のプランターは、南側ではなく、東側に配置しています。

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　なお、2月10日に自宅のベランダのプランターに白茎みつばを播種したときの記事は、下記の記事にな

ります。

　 http://blogs.yahoo.co.jp/kuchi1234/40860900.html

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　収穫した白茎みつばは、早速、カツ丼やお吸い物に利用しました。このほかにも、茶碗蒸しや散らし寿

司など、ちょっとした料理に使えて便利な野菜ですね。

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　また、自宅のプランターは、東側にイタリアンパセリを植え付けています。これも近くにあると便利な

野菜のようです。

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追伸

昨日、6月1日に今年の第1号のトマトが収穫となりました。ミニトマトのレジナで、自宅ベランダのプラ

ンターで栽培しているものが、今年の一番目となりました。菜園のトマトも間もなく収穫できそうです。

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我が家周辺で自生しているミツバと違って、適度な大きさでいいですね〜(笑)
ミツバの卵とじも好きです♪

白茎三つ葉を使ったカツ丼とお吸い物がとても美味しそうです。もしかしてラブアップルさんが作られたのでは・・・うちの三つ葉はもう花が咲いて固くて食べられません(^_^;)トマトの初収穫おめでとうございます♪

三つ葉は何と言ってもお澄ましに最適ですね。単純なお浸しにしても好きな野菜です。私は名の分からない三つ葉と山三つ葉の２種類を山菜専門の蕗畑で栽培していますが、秋に種がこぼれて無尽蔵に増え続けます。従って実が付かないように駆除しています。宿根草ですからそれでも毎年芽が出て参ります。

トマトの、嬉しい初収穫おめでとうございます。
三つ葉の収穫で、食卓が綺麗になりますね。
私も、イタリアンパセリを蒔きましたが、発芽が悪く失敗ですたが、成功は楽しみですね。

みゆさん、おはようございます。たしかに、三つ葉は、発芽するまでは乾かしてはいけないようですね。＾−＾）
比較的に日陰があるくらいでいいのかもしれませんね。
ベランダで栽培すると、すぐ使えて便利です。＾＾）

ママちゃんさん、おはようございます。そうですか、パセリと紫蘇が発芽しましたか。我が家も、シソが少しづつ発芽しています。＾−＾）
三つ葉は 重宝する野菜で、近くで栽培していると便利です。
にんにくは、次回に栽培を検討中です。
たしかに、ナメクジ対策も大切ですね。＾＾）

シモダさん、おはようございます。ほんとうに、ミツバは、なかなか発芽しなかったので、心配しました。無事に収穫できたので、ホッとしています。＾−＾）
このような野菜は、ベランダーなどで栽培すると便利ですね。＾＾）

レオさん、おはようございます。たしかに、身近に三つ葉があると、たいへん便利ですね。今回、プランターで作りました。＾−＾）
日陰の方がいいような野菜ですね。＾＾）

ゴンゴロさん、おはようございます。そうですか、ゴンゴロさんも、白茎みつばを、栽培されているのですね。＾−＾）
ほんとうに重宝する野菜ですね。＾＾）

るーあんりさん、おはようございます。そうですね、たしかに、親子丼に三つ葉は欠かせませんね。＾−＾）
我が家も、最近は鶏肉の料理が増えています。＾＾）

ちーさん、おはようございます。ほんとうに、三つ葉の発芽は遅いですね。＾−＾）
今回、あまりに遅いので半分あきらめていたら4月に発芽しました。
新鮮なみつばは、美味しいので家族にも好評のようです。＾＾）

ちゃんさん、おはようございます。そうですね、わたしもミツバの香りは好きです。＾−＾）
三つ葉は、湿気が必要なようですね。
少し日陰くらいでもいいようです。＾＾）

kjiikbaaさん、おはようございます。ほんとうに、ミツバの香りは、良いですね。＾−＾）
わたしも大好きです。
ベランダのプランターで手軽に栽培できるようです。＾＾）

バーちゃんさん、おはようございます。そうなんですよね、三つ葉は必要なときに、少しづつ収穫できるほうが便利ですね。＾−＾）
こぼれ種から発芽してくれたらいいですよね。＾＾）

森のおうちさん、おはようございます。そうですね、みつばは、ベランダでも、手軽に作れますね。家庭菜園向きの野菜ですね。＾−＾）
カツ丼は、美味しかったです。＾＾）

ちょうさん、おはようございます。白茎みつばを収穫しました。＾−＾）
お吸い物に最高ですね。
トマトが収穫になりました。＾＾）

いも子さん、おはようござます。実は、以前から栽培しようと思っていたのが、このミツバでした。たいへん便利なようです。＾−＾）
ミツバの卵とじは、わたしも大好きです。
いろんな料理に活躍しています。
また栽培しようと思っています。＾＾）

小だるまさん、おはようございます。この白茎三つ葉を使ったカツ丼は、家族にも好評でした。今回作ったのは、うちの奥さんです。＾−＾）
三つ葉は、意外と早く固くなるので、早いうちに利用したほうがいいようです。
トマトが初収穫になりました。うれしいです。＾＾）

さんりゅうさん、おはようございます。たしかに、三つ葉は、お澄ましが最高ですね。わたしもそう思います。＾−＾）
個人的に、三つ葉は好きな野菜で、前から栽培したかったものです。
山三つ葉はよく知りませんでした。山菜なのですね。こぼれ種で増えるのはいいですね。＾＾）

アッちゃん、おはようございます。ありがとうございます。6月1日にトマトが初収穫となりました。うれしいです。＾−＾）
三つ葉は、近くにあると便利な野菜ですね。
イタリアンパセリは、意外と発芽が遅いようですね。
今回、苗を購入して植えました。＾＾）