家庭菜園2009 白ナスが収穫になりました。カラフル野菜について（雑感）

　　　　　　家庭菜園2009 白ナスが収穫になりました。カラフル野菜について（雑感）


　8月2日の写真ですが、白ナスが収穫になりました。

　カラフル野菜について思い出も含めて雑感を記します。



　一通り野菜を作ってしまうと、少し違った野菜にチャレンジしたくなるものですが、そのひとつにカラ

フルな野菜があげられます。栽培法は同じなので、それほど苦労することはないのですが、品種が違う

分、生長の仕方も違ったりすることもあります。



　2年前に赤オクラを栽培したのですが、この赤オクラの生長は普通の緑色のオクラに比べてたいへんよ

く生長して、最後は3メートル以上にもなりました。この生長過程をご覧になりたい方は、わたしのブロ

グの書庫のオクラの窓をご覧ください。単に色が違うだけではないようです。色は赤なのですが、茹でる

と緑色になります。不思議です。



　菜園の中で、真白な色が映える野菜としてお勧めなのが、「白なす」と「白ゴーヤ」です。写真は今年

栽培している白ゴーヤですが、焼きナスにして食べるとたいへん美味しいです。菜園の中でほんとうに美

しく輝いてくれます。同様に、白ゴーヤもきれいです。この白ゴーヤは苦味が少なくサラダに向いたゴー

ヤです。



　野菜には、パープル（ブロッリー）やブラック（黒い大根）など様々です。皆さんよくご存知のよう

に、緑色のトマトのグリーンゼブラなども人気のようです。黒皮スイカなどは果肉もつまった美味しいス

イカで家庭菜園でも多くつくられているようですね。

　カラフル野菜は、菜園の光景を明るくしてくれるような気もします。

ときどき園芸雑誌をみては、こんなカラフル野菜があるんだと、楽しみながら拝見しています。皆さんは

どんなカラフル野菜を栽培したことがありますか。＾＾）

今作っているのはカラーピーマンです(^^♪

菜園の中で白は目立ちますね。白いペンキを塗ったようでもあり、紫のペンキを塗り忘れたようでもあり、不思議です。

白ナス、初めて見ました。来年挑戦してみたいです。
現在白カボチャが育っています。まだ小さいのですが順調です。

わ〜・・・またまた刺激的！
来年挑戦してみます。食べ方は同じですか？

[タクルミ]

すごいですね！
白のなすは、初めてみました！不思議な色ですね〜。
焼くとどんな色になるのでしょうか？？

、「白なす」や「白ゴーヤ」・「赤オクラ」「パープル（ブロッリー）」や「ブラック（黒い大根）」「緑のトマト」等々始めて聞くものばかりですが、沢山変わった色にはビックリしました。
白ナスは、最近美味しいと人気が出てきましたね。

ゴンゴロさん、こんにちわ。＾−＾）
そうですか、ゴンゴロさんはカラーピーマンを作っておられるのですね。
似た品種でトマピーを栽培しています。＾＾）

レオさん、こんにちわ。＾−＾）
そうですね、菜園の中で白は目立ちますね。
紫も、きれいですね。＾＾）

ライジンさん、こんにちわ。＾−＾）
白ナスは、おすすめです。
味もいいようです。＾＾）

るーあんりさん、こんにちわ。＾−＾）
「白茄子」は、焼きなすがおすすめです。
皮がパリッとして、美味しいです。＾＾）

ahoakuさん、こんにちわ。＾−＾）
白のなすは、ほんとうにきれいですよ。
おすすめです。
焼くと、少し白も残ります。＾＾）

アッちゃん、こんにちわ。＾−＾）
赤オクラは、ほんとうに巨大になりました。
黒い大根は、今年チャレンジの予定です。
緑のトマトも、一度挑戦したいです。＾＾）

ラブアップルさんはいつも前向きで感心させられます。いろんな品種をしっかり育てられて、又採種されお気に入りの野菜への思い入れも深いですね。私の植えた白ナスは今のところ調子が悪いです。天気も悪いし困ったものです。

マメトラさん、こんにちわ。＾−＾）
いろんな品種へのチャレンジは家庭菜園のひとつの醍醐味かもしれませんね。
白ナスは、焼き茄子で食べても美味しいようです。
素揚げにしてもけっこういけますよ。＾＾）

遊びに来てるブロガーさんに、バナナピーマンと言う品種を作ってる人がいらっしゃいますよ＾＾