家庭菜園2010 下仁田ねぎの最後の収穫です。家族にも人気のねぎです。＾−＾）

　　　　　　家庭菜園2010　下仁田ねぎの最後の収穫です。家族にも人気のねぎです。＾−＾）


　地方の伝統野菜は、家庭菜園においてもたいへん人気のようで、我が家もこの数年間、京都の野菜など

を中心に栽培しています。この下仁田ねぎは、まさに地方野菜の代表格だと思います。栽培期間は播種か

ら1年以上もかかるので最初はとまどいましたが、収穫して、塩焼きや鍋料理に使うと絶品です。栽培さ

れたことのない方は是非トライされることをおすすめします。

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　昨日、市民農園へ行き、下仁田ねぎをすべて撤去しました。現在、「赤ねぎ」の育苗をしていて、今年

の冬はこの赤ねぎの鍋料理を楽しみにしているところです。

　普段食べられないような野菜づくりにチャレンジすることは家庭菜園の醍醐味のひとつかもしれませ

ん。

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　今日は、ルッコラの播種の予定です。今では有名なルッコラですが、家庭菜園を始めた15年前にはスー

パーなどであまり売られていないので栽培をはじめた経緯があります。

　サンマルツアーノなどのヨーロッパのトマトに、今年もチャレンジするつもりです。

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　2ヶ月前に買ったシクラメンは、まだ花が咲いています。長く楽しめる花ですね。

　今日も福岡は天気がよさそうです。

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焼いても美味いですね(^^♪

１年か〜〜(ﾉω･､) ｳｩ･･･
北海道でも育つのかな？食べてみたいな〜。
こっちで売ってるのも見た事ないし・・・
でも、ネギだから大丈夫だと思うんだけど、、、、さてさて☆

こんにちは〜。ふっとくてしろくて大きいですね。
煮るとあまくなるんでしょうね〜。。
ねぎは難しそうです。

[たちさりびと]

１５年も家庭菜園なさっているんですね。
右よこ記事参考にまだ５年目おろおろは
弟子入りしなくっちゃねえ。

今日は 朝は寒かったけど
今はぽかぽかですね。倉敷は。

太くてがっしりとした下田ネギですね。
焼き鳥の様に串に刺して焼くと甘いんでしょうね。

こちらでは下仁田葱の種子が手に入らないので、
サカタで選抜育種している、雷帝下仁田葱を利用してます。
葱が苦手なので、菜園で作る事は少ないのですが、
昨年は下仁田の血の入った、なべちゃん葱を作りました。 I

ゴンゴロさん、こんにちわ。＾−＾）
そうですね、下仁田ねぎは、焼いても美味いですね。

お酒のおつまみに最高です。＾＾）

たかだ畑さん、こんにちわ。＾−＾）
ほんとうに、１年以上かかる野菜です。
長いですね。

北海道でも育つと思いますよ。
ただ、寒冷紗などの必要はあるかもしれませんね。＾＾）

るーあんりさん、こんにちわ。＾−＾）
この下仁田ねぎ、ほんとうに太くて大きいですね。

煮るとあまくなります。
でも焼いても美味しいです。
るーあんりさんならば、きっとすばらしい下仁田ねぎを作られると思いますよ。＾＾）

cover_ plan2さん、こんにちわ。＾−＾）
下田ネギは、美味しいですね。

焼き方は、焼き鳥の様に串に刺して焼くよりも、最初に丸ごと焼いて、その後に切るほうが美味しいようです。＾＾）

峠美千子さん、こんにちわ。＾−＾）
家庭菜園をはじめて、ちょうど１５年になります。
最初は、子供の土いじりくらいのつもりでした。

そちら倉敷も、春が来たようですね。
むかし、倉敷には旅行に行きました。
すばらしい街ですね。
また行きたいです。＾＾）

てるいさん、こんにちわ。＾−＾）
下仁田葱の種子は、インターネットや通販でも最近売られているようですね。
雷帝下仁田葱も有名ですね。

なべちゃん葱ですか。
今度探してみます。＾＾）