トマト家庭菜園とビートルズと読書

家庭菜園2013 欧州トマトのボンリッシュを使った料理、冷やしオデントマトです。

 

 

 

　　　　　　　　家庭菜園2013　欧州トマトのボンリッシュを使った料理、冷やしオデントマトです。＾−＾）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　欧州トマトのボンリッシュを使った料理、冷やしオデントマトです。

 

　　最近、本当に暑いですねー。

 

　　18年目の家庭菜園、猛暑ですが、こまめに管理しなければと思っています。

 

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　　調理用のトマトは、うちの奥さんからのリクエストで今年はたくさん作っています。

 

　　ボンリッシュを使ったトマト料理、作ったのはうちの奥さんです。

 

　　トマトを湯剥きして、和風だしで、煮込み、粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす、とてもシンプルな料理です。

 

　　だけど、たいへん美味しいです。

 

　　白ワインや日本酒にとてもあいます。

 

　　最近、このようなヨーロッパのトマトに強い関心があります。

 

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　　そういえば、むかし。「にたきこま」という日本の調理用トマトを栽培したことがあります。

 

　　このときは、種から育苗したので、感動しました。

 

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家庭菜園2013 クッキングトマトのボンリッシュが初収穫になりました。＾−＾）

 

 

 

　　　　　　　　　　　家庭菜園2013　クッキングトマトのボンリッシュが初収穫になりました。＾−＾）

 

 

 

 

 

 

 

 

　このトマトは、欧州のトマトで、美味しいということで栽培しました。

 

　そのクッキングトマトのボンリッシュが初収穫になりました。

 

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　最近、このような、調理用トマトが好きになりました。

 

　味が濃くて美味しいですね。

 

　家族にも人気です。

 

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家庭菜園2013 収穫した野菜をオリーブオイルで炒めて、おつまみを作りました。

 

 

　　　　　　　家庭菜園2013　収穫した野菜をオリーブオイルで炒めて、おつまみを作りました。＾−＾）

 

 

 

 

 

　収穫した野菜をオリーブオイルで炒めて、おつまみを作りました。

　

　けっこうヘルシーで美味しい一品になります。

　

　なお、トマトは、ボンリッシュという調理用のトマト、欧州の品種です。

 

　加熱すると、うまみが増しますねー。

 

　＾−＾）

 

　最近、日本酒だけでなく、白ワインもときどき飲んでいます。

 

　どちらにも合う料理です。

 

　なによりも簡単です。

 

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　家庭菜園で、たいへんうれしい瞬間のひとつは料理ですね。

 

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家庭菜園2013 今年も夏野菜が収穫モードに入りました。＾−＾）

 

 

　　　　　　　　　　　　　　家庭菜園2013　今年も夏野菜が収穫モードに入りました。＾−＾）

 

 

 

 

 

 

 

 

　今年もやっと、夏野菜が収穫モードに入ったようです。うれしいですねー。

 

　忘れていましたが、このラブアップルのブログ、最近は更新が少なくなってはいますが、7周年です。

 

　当時から訪問いただいている方々のコメント、こころにしみりますね。

 

　実は、わたしは人事関係の課長をしています。

 

　週末中心の家庭菜園を18年続けています。

 

　今後ともよろしくお願いいたします。

 

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　今日も、うちの奥さんと二人で収穫にいく予定です。

 

　子供たちは大きくなり、最近は一緒にきません。

　

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家庭菜園2013 黄色のズッキーニ、今年も好調です。たくさんの収穫になっています。

 

 

　　　　　家庭菜園2013　黄色のズッキーニ、今年も好調です。たくさんの収穫になっています。＾−＾）

 

 

 

 

 

 

　黄色のズッキーニ、今年も好調です。

 

　たくさんの収穫になっています。

 

　我が家の定番野菜で、毎年栽培しています。

 

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　このズッキーニは、生長スピードがすごいですねー。

 

　あっと言う間に大きくなります。

 

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