家庭菜園2007、スイスチャードの生長の様子。＾−＾）赤オクラのベニーが2メートル50センチくらいになっています。

　　　　　　　　　　家庭菜園2007、スイスチャードの生長の様子。＾−＾）
　　　　　　　　　赤オクラのベニーが2メートル50センチくらいになっています。



　ご存知の方も多いと思いますが、うまい菜とかべんり菜とか呼び方は色々あるようですが、いわゆる

「ふだん草」は作り方も比較的簡単で、オヒタシや味噌汁の具その他で使用できる野菜で重宝します。

　このスイスチャードも、おなじくふだん草で、よく西洋ふだん草として関係雑誌で時々紹介されていま

す。1ヶ月くらい前に種蒔きしましたスイスチャードも少しづつ生長していて、たぶん、今月末くらいか

ら間引きながら収穫できそうです。

　赤や黄色などのカラフルな色合いの野菜でちょっとした料理に添えるだけでもいいようです。

　＾−＾）



　今年、赤オクラのベニーは、暑いせいか、たいへん好調で毎回たくさん収穫できています。この赤オク

ラは、現在、2メートル50センチくらいになっていて、いったいどこまで大きくなるのだろうと思ってみ

ています。そろそろ収穫の限界の高さになってきたようですが、もうしばらくこのままにしておこうかな

ーと思っているところです。

　収穫のタイミングが遅れて巨大なオクラが収穫となることも少なくないのですが、その時はいも子さん

のブログでご紹介があったように、すりおろして食べようと思っています。

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追伸

　台風が関東の方に近づいているようですが、被害など出ないことを祈念いたします。