家庭菜園2008 シカクマメは、今年も好調です。たくさんの収穫が続いています。＾−＾）シカクマメは、家庭菜園向きの野菜なのかもしれません。

　　　　家庭菜園2008　シカクマメは、今年も好調です。たくさんの収穫が続いています。
　　　　＾−＾）シカクマメは、家庭菜園向きの野菜なのかもしれません。



　この１０月になっても、収穫が続いていますシカクマメですが、今年も好調です。たくさんの収穫が続

いています。　シカクマメは、天ぷら料理やおひたしや味噌汁の具など、いろんな料理に使えて便利で

す。

　ただ、サヤが大きくなると硬くなるので、できれば１０センチ未満のやわらかいうちに収穫したほうが

美味しいかもしれません。

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　シカクマメは、栽培も簡単で、家庭菜園向きの野菜なのかもしれません。我が家では、菜園横のプラン

ターに播種して、育苗の上、菜園の畝に定植しています。

　また、ほとんどムシの心配もないのがいいですね。ほとんど放任状態です。ただ、ツルが元気よく伸び

ますので、少し高めのしっかりとした支柱は必須のようです。

　本来、沖縄などの南国の野菜のようですが、最近は各地で栽培できるようになってきたようです。

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